Diseñado para una integración perfecta con los hornos de carga rodante y enfriadores rápidos de Alto-Shaam, este robusto carrito para platos mantiene las comidas emplatadas organizadas, móviles y listas para el horno. Diseñado para entornos de servicio de alimentos de alto volumen y alta seguridad, el carrito de acero inoxidable se desliza directamente en hornos o enfriadores compatibles, lo que reduce el tiempo de manipulación y preserva la calidad de los alimentos desde la preparación hasta el servicio. Contacte con nuestros especialistas en equipos para configuraciones personalizadas, carros adicionales y precios por volumen.

Beneficios clave:

• Tiene capacidad para hasta 60 comidas en platos, lo que lo hace perfecto para banquetes, filas de bandejas y alimentación correccional.
• El espacio vertical de 2-9/16 pulgadas optimiza el flujo de aire alrededor de cada plato, lo que garantiza una cocción, conservación o enfriamiento uniforme.
• Se adapta a los hornos combinados Alto-Shaam 20-10E, 20-10G, 20-20MW y a los enfriadores rápidos QC3-100 gracias a su diseño enrollable.
• La construcción de acero inoxidable totalmente soldada resiste la corrosión y soporta las rutinas de saneamiento diarias.
• Cuatro ruedas resistentes de 5 pulgadas, dos de ellas con bloqueo, brindan movilidad confiable y estacionamiento seguro durante la carga.
• El marco abierto permite una limpieza rápida con enjuague por aspersión y acceso completo para lavar los utensilios.
• Diseñado para satisfacer las rigurosas demandas de las instituciones correccionales y otras instalaciones de alta seguridad.

Equipos compatibles de Alto-Shaam:

• El 20-10E es un horno combinado eléctrico de Alto-Shaam.
• El 20-10G es un horno combinado a gas de Alto-Shaam.
• El 20-20MW es una combinación de horno y calentador CombiMate® de Alto-Shaam.
• El QC3-100 es un enfriador rápido y congelador de choque QuickChiller™ de Alto-Shaam.