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Descripción
Parrillas a gas American Range AHS-4827
Descripción del producto
El American Range AHS-4827 es un horno con asador y grifo de gas, diseñado específicamente para operaciones de alto volumen. Con una superficie de cocción de 1,2 m (4 pies), proporciona un calor uniforme y abrasador en toda su superficie. Su robusto diseño de dos piezas, con asador y soporte, y su exterior totalmente de acero inoxidable, permiten colocar la unidad directamente en la línea de producción para una cocción rápida, como en una sala de cine. La rejilla inferior abierta facilita una corriente de aire ascendente continua, garantizando unas aves perfectas y con un toque de llama en todo momento. Debido a las mejoras continuas del producto, las especificaciones están sujetas a cambios sin previo aviso.
Características clave:
- La parrilla tiene 4 quemadores de alta resistencia que producen 40.000 BTU cada uno, para una salida total de 160.000 BTU/hora (47 kW).
- Las rejillas superiores antiadherentes con varillas redondas tienen el tamaño adecuado para pollos enteros o despiezados.
- La rejilla inferior abierta permite una llama ininterrumpida y una combustión óptima del combustible.
- El revestimiento resistente protege el interior contra quemaduras, lo que prolonga la vida útil de la parrilla.
- El exterior totalmente de acero inoxidable es fácil de limpiar y duradero para entornos de cocina difíciles.
- El soporte suministrado tiene patas ajustables de 6" (152 mm) para proporcionar la altura de trabajo perfecta.
- La construcción de dos piezas simplifica el transporte, la instalación y la limpieza.
- La parrilla está certificada por ETL-Sanitation y cETLus para su uso en Estados Unidos y Canadá.
Instalación y espacios libres:
- Este aparato debe instalarse sobre pisos no combustibles y requiere patas o ruedas.
- Si el aparato se coloca junto a paredes no combustibles, debe haber un espacio libre de 0 pulgadas.
- Si el aparato se coloca cerca de paredes combustibles, mantenga un espacio libre de 12 pulgadas (305 mm) a los lados y un espacio libre de 4 pulgadas (102 mm) en la parte trasera.
- Se requiere ventilación comercial de acuerdo con NFPA-96.
- Especifique el tipo de gas (natural o LP) e indique si la instalación está a más de 2000 pies (610 m) de altitud.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | AHS-4827 |
| Superficie de cocción (An × Pr) | 48" × 27" (1220 × 686 mm) |
| Número de quemadores | 4 |
| Salida total | 160.000 BTU/hora • 47,0 kW |
| Presión del colector | Gas natural 5.0" WC / Propano 10.0" WC |
| Conexión de gas | ¾" NPT (trasero) |
| Altura del pollo de engorde | 18" (457 mm) |
| Altura del soporte | Marco de 16" (406 mm) + patas ajustables de 6" (152 mm) |
| Construcción | Exterior de acero inoxidable, revestimiento interior resistente. |
| Peso de envío | 270 libras (122 kg) |
| Certificaciones | Saneamiento ETL • cETLus |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Cordillera americana |
| Certificaciones | cETLus, Saneamiento ETL, Hecho en EE. UU. |
| Altura | 22.0in |
| Ancho | 48.0in |
| Profundidad | 27.0in |
| Peso de envío | 270.0lbs |
| Fuente de calor | radiante |
| Tipo de control | controles manuales |
| Ancho (lado - lado) OA | 43 - 48" |
| Especificaciones | Asador de pollos horizontal con base y patas ajustables de 15 cm, 122 cm de ancho, 4 quemadores, rejilla superior antiadherente de varilla redonda, rejilla inferior abierta, exterior de acero inoxidable, 47 kW, 160 000 BTU, certificación ETL, cETLus, fabricado en EE. UU. |
Purchase Notice
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