El asador de mostrador American Range AROB-60 de 60 pulgadas ofrece 138,000 BTU de intenso calor infrarrojo de 1,800 °F desde sus 5 quemadores cerámicos, lo que le permite sellar y caramelizar rápidamente carnes, mariscos y verduras a la perfección. Fabricado con orgullo en EE. UU., este asador de alta potencia retiene los jugos naturales para obtener resultados jugosos y con un toque de llama.

Características:

• La parrilla tiene cinco quemadores de cerámica de alta eficiencia que brindan calor infrarrojo intenso y uniforme para sellar rápidamente.
• Viene con un estante para brochetas de acero inoxidable que recorre todo el ancho, lo que lo hace perfecto para rodizio brasileño o brochetas.
• Las válvulas de quemador individuales permiten múltiples zonas de calor, lo que reduce el uso de gas durante los períodos más lentos.
• La bandeja de grasa extraíble de ancho completo simplifica la limpieza y limita las llamaradas.
• El exterior de acero inoxidable de gran calibre es duradero y se limpia fácilmente, soportando el uso comercial.
• El tamaño compacto de la encimera ahorra valioso espacio de trabajo; hay patas de tubo de 4" opcionales disponibles.
• La parrilla está certificada por ETL en materia de seguridad y saneamiento, y está diseñada y fabricada con orgullo en EE. UU.

Características:

• El restaurante ofrece cenas al estilo de un asador brasileño con servicio de rodizio, donde los camareros llevan diversas carnes a la parrilla a su mesa.
• El restaurante es un establecimiento informal de gran volumen, similar a un bar deportivo.
• El restaurante se especializa en platos de mariscos que requieren una cocción rápida y uniforme para una cocción adecuada.
• El restaurante opera un comedor de catering y una cocina fantasma para apoyar sus operaciones de servicio de comidas.