El modelo 3153 de la Serie Super Deck es un horno para pizza compacto y potente, diseñado para cocinas comerciales con mucha actividad. Con sus robustas plataformas de horneado de 114 x 62 cm y una profundidad de tan solo 84 cm, este horno integra tres plataformas de Cordierite de tamaño completo en un espacio compacto. Con controles de calor superiores e inferiores independientes, un amplio rango de temperatura de 149 a 299 °C (300 a 650 °F) y un robusto sistema de quemadores de 210 000 BTU, la Serie Super Deck le permite producir pizzas, panes planos y mucho más con una textura crujiente y uniforme, incluso durante las horas de mayor actividad. Tenga en cuenta que la certificación CE no está disponible para las configuraciones de gas LP, así que asegúrese de verificar los códigos locales antes de la instalación.

Por qué te encantará:

• Las tres cámaras de horneado de 8 pulgadas de alto maximizan la cantidad de alimentos que puede cocinar a la vez sin ocupar mucho espacio en el piso.
• Las cubiertas de Cordierite de 45 pulgadas de ancho por 24,5 pulgadas de profundidad absorben e irradian calor, creando una auténtica corteza horneada en piedra en su comida.
• Los reguladores superiores e inferiores independientes en cada cámara le permiten equilibrar con precisión el calor para obtener resultados perfectos.
• El marco de hierro angular de 1/4 de pulgada, resistente y totalmente soldado, está diseñado para durar y se puede apilar hasta tres hornos de profundidad.
• El exterior totalmente de acero inoxidable y el interior aluminizado resisten la corrosión y se limpian fácilmente.
• El aislamiento completo mantiene las superficies exteriores más frescas y reduce la pérdida de energía.
• Las puertas completamente aisladas y equilibradas por resorte se mantienen firmemente en su lugar en cualquier ángulo, lo que hace que sea seguro y fácil cargar y descargar el horno.
• Las patas pintadas de 6 pulgadas suministradas de fábrica brindan la altura perfecta para una configuración de triple pila.
• El horno está certificado en seguridad y cumple con las normas NSF, CSA Star & Flame y CE.

Opciones y accesorios disponibles:

• Puedes mejorar el mazo a Piedra de Luz o acero.
• El horno puede equiparse con un arrancador automático que funciona con corriente eléctrica de 120 V.
• La conexión de gas puede estar en el lado izquierdo o en la parte trasera de la unidad.
• La unidad se puede montar sobre patas con ruedas, lo que permite moverla fácilmente.
• Se incluyen un cepillo/raspador de cubierta y una caja de acero inoxidable para virutas de madera.