El Super Deck 4151 está diseñado para operaciones de pizza de gran volumen con espacio de cocina limitado. Su tamaño compacto de 137 x 62 cm cabe donde los hornos más grandes no caben, mientras que el potente quemador de gas natural de 70,000 BTU y los controles independientes de temperatura superior e inferior ofrecen resultados auténticos de horno de piso: cortezas quemadas y dorado uniforme. La cámara única de 20 cm de alto está fabricada con cordierita resistente para una producción de pizza consistente y de calidad.

Por qué te encantará:

• El cuerpo poco profundo de 33 pulgadas ahorra espacio en su cocina y al mismo tiempo proporciona una plataforma para hornear de tamaño completo de 54 pulgadas por 24,5 pulgadas.
• La cubierta de cordierita de 1,5 pulgadas de espesor almacena y libera el calor de manera uniforme, dándole a su comida un acabado crujiente y horneado en piedra.
• La altura de la plataforma de 8 pulgadas admite una variedad de artículos, incluidas pizzas, panes planos y sartenes.
• El termostato de regulación ofrece un rango de temperatura de 300 a 650 °F, lo que le brinda una verdadera versatilidad artesanal en su cocina.
• Los reguladores superiores e inferiores independientes le permiten ajustar el equilibrio del calor para obtener resultados óptimos.
• El marco de hierro angular de ¼ de pulgada de alta resistencia está completamente soldado, lo que hace que sea seguro apilar hasta 3 hornos.
• Las puertas totalmente aisladas y con resortes equilibrados ayudan a mantener la cocina más fresca y las facturas de energía más bajas.
• El exterior totalmente de acero inoxidable y el interior aluminizado están construidos para soportar las exigencias del uso comercial.
• El desviador de llama deslizable hace que la limpieza y el mantenimiento sean muy fáciles.
• Se incluyen patas de 30 pulgadas con acabado Bakertone y hay disponible un kit de ruedas opcional.
• Este horno cuenta con certificación CE, NSF, CSA Star y CSA Flame, lo que garantiza que cumple con altos estándares de seguridad y rendimiento.

Opciones y accesorios populares:

• Rango de temperatura de 150 a 550 °F para aplicaciones de horneado a baja temperatura
• Ruedas resistentes en las patas para facilitar la movilidad.
• Conducto de humos para instalación de ventilación directa
• Arranque automático del horno que se conecta a una toma de 120 V
• Cepillo y raspador de cubierta (48" de largo) para limpiar el interior del horno
• Cubiertas de reemplazo disponibles en Lightstone o acero.
• Caja de acero inoxidable para virutas de madera para agregar sabores ahumados a su cocina.