El horno de gas Bakers Pride HearthBake Series le brinda auténticos resultados de horno de leña a la encimera de su cocina. Con dos pisos de piedra de cordierita, este horno proporciona calor alto y uniforme para un dorado rápido en el piso inferior y un acabado preciso en el piso superior. Ideal para pizza, panes planos, pretzels y más, la serie HearthBake ofrece el rendimiento de un horno grande en un tamaño compacto, lo que la hace perfecta para pizzerías, cafeterías, food trucks y cocinas fantasma.

Por qué te encantará:

• Este horno tiene dos cámaras de horneado independientes, cada una con su propia altura de plataforma de 5 o 6 pulgadas, lo que le brinda la flexibilidad de hornear una variedad de artículos al mismo tiempo.
• Las cubiertas de 30 pulgadas de ancho por 26,25 pulgadas de profundidad están hechas de piedra cordierita, que absorbe e irradia el calor de manera uniforme para lograr una cocción crujiente y pareja.
• La cubierta central es desmontable, lo que le permite convertir el horno en una sola cámara de 12 pulgadas de alto para artículos especiales.
• El potente quemador de 60.000 BTU, combinado con un termostato modulador que llega hasta 650 °F (343 °C), proporciona una calefacción de alto rendimiento.
• Las puertas con bisagras inferiores y reversibles en cada compartimento permiten una fácil operación con la mano izquierda o derecha.
• El exterior totalmente de acero inoxidable y las patas ajustables de 4 pulgadas están diseñados para soportar las demandas de una cocina comercial.
• El desviador de llama deslizable simplifica el acceso para limpieza y servicio.
• El horno cuenta con las certificaciones CE, cULus y UL EPH Classified, lo que garantiza que se cumplen los estándares de seguridad y saneamiento del gas.