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Descripción
Hornos de pizza de la serie HearthBake P44-BL de Bakers Pride (Middleby)
Descripción del producto
Libere el poder de la auténtica repostería casera en su cocina con el horno de pizza y pretzels de doble cámara Bakers Pride P44-BL con revestimiento de ladrillo. Este potente horno compacto con 7200 vatios de potencia eléctrica le permite crear pizzas, pretzels, panes planos y mucho más con calidad artesanal sin sacrificar el valioso espacio en la encimera. Las plataformas de cordierita con revestimiento de ladrillo y los controles independientes de la cámara le brindan la precisión y el control que necesita para obtener resultados consistentes y deliciosos, tanda tras tanda.
Características clave:
- El techo de cordierita revestido de ladrillo y las cubiertas del hogar crean resultados similares a los hornos de piedra tradicionales.
- Las dos cámaras de horneado independientes tienen elementos calefactores superiores e inferiores dedicados para un control preciso de la temperatura.
- Las cuatro plataformas extraíbles de 20,75" × 20,75" (527 mm) pueden acomodar hasta cuatro pizzas de 14" a la vez.
- El amplio rango de temperatura del termostato de 284 a 680 °F (140 a 360 °C) permite hornear masa fresca, cortezas precocidas y otros productos de panadería.
- Los temporizadores mecánicos de 15 minutos tienen alarmas de timbre continuo y apagado manual para evitar que se hornee demasiado.
- El sistema de calentamiento eléctrico de 7.200 W permite un arranque rápido y una recuperación rápida entre lotes.
- El exterior totalmente de acero inoxidable y las cámaras de acero aluminizado totalmente soldadas y aisladas son duraderas para el uso comercial diario.
- El tamaño compacto de 26" de ancho con patas ajustables de 4" se puede apilar en campo para expandir la producción según sea necesario.
- La unidad cuenta con clasificación UL EPH, cULus y CE para cumplimiento de normas de saneamiento y seguridad.
- Se incluye un kit de conversión revestido de ladrillo, que no requiere compra adicional.
Accesorios populares (se venden por separado):
- Soporte de acero inoxidable que puede venir con o sin ruedas para facilitar su movimiento.
- Cepillo de cubierta y raspador para ayudar a limpiar la superficie de cocción.
- Kit apilable que permite instalar dos unidades una encima de otra.
- Temporizadores electrónicos de 60 minutos que le ayudarán a controlar el tiempo de cocción.
- Cubiertas de reemplazo fabricadas en acero o material Lightstone.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | P44-BL |
| Cámaras/cubiertas de horneado | 2 cámaras / 4 cubiertas (2 por cámara) |
| Tamaño de la plataforma (An × Pr) | 20,75" × 20,75" (527 × 527 mm) |
| Altura utilizable de la plataforma | 2,75" (70 mm) |
| Rango de temperatura | 284 – 680 °F (140 – 360 °C) |
| Temporizadores | (2) Temporizadores mecánicos de 15 minutos con alarmas continuas |
| Dimensiones exteriores (An × Al × Pr) | 26" × 28,5" × 28" (660 × 724 × 711 mm) (altura sin patas) |
| Eléctrico | 7200 W, 208 V o 220/240 V; monofásica 34,6/31,3 A (NEMA 6-50P) – opción trifásica 24,3/22 A |
| Peso del barco | Aprox. 306 lb (139 kg) |
| Certificaciones | UL EPH, cULus, CE |
| Garantía estándar | Garantía limitada de 1 año en piezas y mano de obra |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Orgullo de los panaderos (Middleby) |
| Nombre de la marca | Serie HearthBake |
| Certificaciones | Clasificado CE, cULus, UL EPH |
| Altura | 28.5in |
| Ancho | 26.0in |
| Profundidad | 28.0in |
| Peso de envío | 306.0lbs |
| Tipo de control | controles termostáticos |
| Cantidad de cubierta | 4 |
| Especificaciones | Horno de la serie HearthBake, de encimera, eléctrico, para pizza/pretzel, revestido de ladrillo, dos compartimentos, altura de plataforma de 2-3/4", (4) plataformas de cordierita extraíbles de 20-3/4" de ancho x 20-3/4" de profundidad (2 por plataforma), termostato de 300 °F - 650 °F, temporizador mecánico de 15 min, exterior de acero inoxidable, incluye kit de conversión revestido de ladrillo, 7200 W, clasificación UL EPH, cULus, CE |
Purchase Notice
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