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Descripción
Hornos de pizza de la serie HearthBake P48-BL de Bakers Pride (Middleby)
Descripción del producto
Mejore su cocina casera con el horno de encimera Bakers Pride P48BL. Este versátil electrodoméstico cuenta con dos cámaras revestidas de ladrillo, lo que le permite hornear pizzas, pretzels y mucho más a la perfección. Con controles de temperatura precisos que van desde 75 °C hasta 275 °C, puede lograr resultados consistentes, como en un horno de piedra, sin necesidad de espacio en el suelo ni conexión de gas. Lleve el auténtico sabor de un horno profesional a su cocina.
Por qué te encantará:
- Auténtica experiencia de horneado en el hogar con cubiertas de cordierita removibles de 20¾" × 20¾" y un techo de cordierita que almacena e irradia calor para lograr un resorte de horno superior y una corteza ampollada.
- Dos cubiertas independientes, cada una con su propio termostato, temporizador de 60 minutos y elementos de calentamiento superior e inferior de Incoloy, lo que permite un control perfecto de la temperatura en cada cámara.
- Altura de plataforma de 7" que puede acomodar sartenes estilo Detroit, calzones altos, pretzels, galletas y más.
- Potentes 4.300 W de potencia eléctrica para una rápida recuperación de la temperatura, a la altura de las altas exigencias del horneado.
- Cómodo diseño de encimera de solo 26" de ancho × 28" de profundidad, con patas ajustables de 4" y un cable de 6' con un enchufe NEMA 6-30P (monofásico), lo que hace que sea fácil de instalar y usar.
- Construcción duradera con exterior totalmente de acero inoxidable, gabinete completamente aislado y clasificación UL EPH para una fácil limpieza y saneamiento.
Perfecto para:
- Negocios que sirven pizza o funcionan como cocinas fantasma
- Bares y salas de degustación que quieran añadir un menú de comida caliente
- Panaderías y cafeterías que necesitan terminar pretzels, panes planos, galletas o croissants.
- Operaciones de catering y concesiones que requieren un horno de piso eléctrico portátil
Incluido:
- El kit de conversión revestido de ladrillo ya está instalado, por lo que está listo para su uso.
- Recibirás un par de cubiertas de hogar de cordierita y un techo.
- Las patas de acero inoxidable de 4 pulgadas son ajustables, lo que le permite nivelar la unidad.
- Se proporciona un manual del operador y una garantía para su referencia y protección.
Opciones populares (se venden por separado):
- Puedes conseguir un soporte de equipo de acero inoxidable, con o sin ruedas para moverlo.
- Hay un kit de apilamiento disponible si necesita instalar dos o tres hornos uno encima del otro.
- Puede elegir entre diferentes materiales para la cubierta (parte inferior), como acero o Lightstone.
- Los hornos se pueden configurar para diferentes voltajes internacionales y configuraciones de energía trifásica.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | P48BL (revestido de ladrillo) |
| Cámaras / Cubiertas | 2 cámaras de horneado • 2 cubiertas de hogar de cordierita (extraíbles) |
| Tamaño de la plataforma (An × Pr) | 20,75" × 20,75" (527 mm × 527 mm) |
| Altura utilizable de la plataforma | 7" (178 mm) |
| Rango de temperatura | 150 °F – 550 °F (66 °C – 288 °C) |
| Control S | Elementos de Incoloy superiores e inferiores independientes • Temporizadores mecánicos de 60 minutos con alarma de timbre continuo y apagado manual |
| Eléctrico | 4.300 W • 208 V o 220/240 V, 1 Ø o 3 ØConsumo monofásico: 20,7 A a 208 V / 18,7 A a 240 V |
| Tapón (1 Ø unidades) | NEMA 6-30P, cable de 6' (1829 mm) |
| Dimensiones exteriores (An × Al × Pr) | 26" × 28,5" × 28" (660 × 724 × 711 mm) – la altura excluye las patas de 4" |
| Peso del barco | 288 libras (131 kg) |
| Construcción | Gabinete de acero inoxidable completamente soldado • Patas ajustables de 4" • Revestimiento de acero aluminizado de alta resistencia térmica • Aislamiento completo |
| Certificaciones | Clasificación UL EPH • cULus • CE |
| Garantía | Garantía limitada de 1 año en piezas y mano de obra |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Orgullo de los panaderos (Middleby) |
| Nombre de la marca | Serie HearthBake |
| Certificaciones | Clasificado CE, cULus, UL EPH |
| Altura | 28.5in |
| Ancho | 26.0in |
| Profundidad | 28.0in |
| Peso de envío | 288.0lbs |
| Cantidad de cubierta | 2 |
| Tipo de control | controles termostáticos |
| Especificaciones | Horno de la serie HearthBake, de encimera, eléctrico, para pizza/pretzel, revestido de ladrillo, dos compartimentos, altura de plataforma de 7", dos plataformas de cerámica extraíbles de 20-3/4" x 20-3/4" con termostato de 550 °F y temporizador mecánico, exterior de acero inoxidable, incluye kit de conversión revestido de ladrillo, 4300 W, clasificación UL EPH, cULus, CE |
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