La serie HearthBake Modelo P48S El P48BL ofrece un diseño compacto de doble piso que proporciona una potencia de horneado de 280 °C en dos cámaras totalmente independientes. Esto le permite obtener resultados auténticos, como en una hornilla, perfectos para pizza, pan y asados en pequeñas cantidades, incluso en espacios reducidos. La hornilla de cerámica mide 52,8 x 52,8 cm, lo que proporciona una amplia superficie de horneado en un espacio compacto.

Características clave:

• Este aparato tiene dos cámaras de horneado independientes de 7,5 pulgadas de alto, lo que le permite hornear y asar alimentos simultáneamente.
• Tiene cubiertas de hogar de cordierita removibles de 20,75 pulgadas por 20,75 pulgadas que brindan calor uniforme, similar al de la piedra.
• Los elementos superior e inferior están hechos de Incoloy y tienen termostatos que se pueden configurar entre 150 °F y 550 °F (66 °C y 288 °C).
• Tiene temporizadores mecánicos de 60 minutos con alarma de timbre continuo y apagado manual.
• Es un aparato eléctrico de 4.300 vatios que puede utilizarse con corriente eléctrica de 208 V o 220/240 V, monofásica o trifásica.
• Tiene un exterior de acero inoxidable duradero, un gabinete completamente aislado y patas ajustables de 4 pulgadas.
• Cuenta con clasificación UL EPH, cULus y CE en materia de seguridad y saneamiento.
• Las unidades monofásicas vienen con un cable de 6 pies y un enchufe NEMA 6-30P, lo que permite una fácil configuración plug-and-play.

Perfecto para:

• Creando deliciosas pizzas artesanales y de masa fina.
• Hornear panes planos, naan y panes pita
• Preparación de aperitivos y platos principales horneados.
• Atendemos a clientes en cafés, quioscos, cocinas fantasma y camiones de comida.

Accesorios opcionales:

• El soporte de acero inoxidable está disponible con o sin ruedas, lo que proporciona flexibilidad en la ubicación de su horno.
• El kit apilable le permite configurar varios hornos, ideal para necesidades de cocción de gran volumen.
• El kit de conversión revestido de ladrillo es una característica estándar en el modelo P48BL, que mejora el rendimiento del horno.
• Puede reemplazar la cubierta del horno con materiales de acero o Lightstone, según sus preferencias.
• Hay configuraciones de voltaje internacionales disponibles, lo que garantiza que el horno pueda usarse en varias ubicaciones del mundo.