Resultados de alta temperatura, estilo hogar, en un espacio compacto de 50 cm. Ofrezca a sus clientes la corteza crujiente y los ingredientes derretidos que tanto anhelan, sin ocupar espacio en la campana extractora ni en el suelo. El Bakers Pride PX-14 alcanza los 300 °C en minutos, lo que lo convierte en la solución ideal para terminar o recalentar pizzas, alitas, pretzels y otros platos para llevar durante las horas punta. ¿Busca más capacidad? El modelo PX-16 ofrece una plataforma de 44 cm × 44 cm con las mismas excelentes características.

Por qué te encantará:

• La plataforma para hornear de 13¼" x 13⅞" con una altura de cámara de 3" puede acomodar una tarta de 12" o bandejas de tamaño medio.
• Los elementos calefactores independientes de Incoloy, superior e inferior, proporcionan un control preciso del dorado.
• El amplio rango de termostato de 284 a 680 °F le permite manejar tareas de calentamiento delicadas hasta el acabado a alta temperatura.
• El temporizador eléctrico de 15 minutos con alarma de timbre continuo y apagado manual evita que el producto se hornee demasiado.
• La rejilla de alambre deslizable con manija fría al tacto facilita la carga rápida y la bandeja para migas extraíble hace que la limpieza sea fácil.
• La cámara de acero aluminizado completamente soldada y el aislamiento completo retienen el calor y ahorran energía.
• El exterior de acero inoxidable duradero y fácil de limpiar con patas fenólicas negras de 1" garantiza un diseño elegante y práctico.
• Está disponible el funcionamiento monofásico de 1,5 kW y 120 V (cable de 6' y enchufe NEMA 5-15P), y también se ofrece una opción de 208/240 V.
• Cuenta con certificación NSF, UL, CE y CSA para cocinas comerciales en todo el mundo.