El horno Bakers Pride Super Deck Y-602-DSP ofrece una experiencia cautivadora de pizza horneada en piedra. Este horno de dos pisos apilados combina el encanto de antaño con las capacidades modernas, con un diseño de dos pisos de 152 x 91 cm, potencia de gas de 240,000 BTU y una superficie de cocción de piedra FibraMent®. La cubierta abovedada, la fachada negra natural y las manijas de madera noble crean una estética clásica, mientras que la robusta salida de BTU del horno satisface las necesidades de cocinas de alto volumen. Se puede personalizar con opciones como controles laterales, ruedas y encendido automático.

Beneficios clave:

• Este horno puede contener hasta 18 pasteles completos a la vez en dos amplias plataformas de 60" x 36".
• La piedra para hornear FibraMent® de 2" retiene el calor, lo que ayuda a crear cortezas crujientes y uniformes y permite que el horno recupere la temperatura rápidamente.
• Los controles de microdeslizadores y los amortiguadores superiores e inferiores independientes le permiten mantener con precisión la temperatura de cualquier receta entre 300° y 650°F.
• El marco de acero inoxidable de alta resistencia está completamente soldado y diseñado para apilarse para una futura expansión.
• La parte superior de la cúpula y los faldones frontales y laterales se pueden personalizar con azulejos o piedra para lograr una apariencia integrada.
• Las puertas totalmente aisladas y equilibradas por resorte se mantienen frías y se cierran suavemente en todo momento.
• Los desviadores de llama deslizables facilitan la limpieza y ayudan a promover una distribución uniforme del calor.
• Incluye patas de 16" con acabado Bakertone, que es una altura ideal para instalaciones de dos pisos.

Ideal para:

• Empresas con grandes necesidades de producción de pizzas, como pizzerías y comisariatos con mucha actividad.
• Panaderías artesanales.
• Estadios, casinos y lugares de entretenimiento que desean una experiencia culinaria teatral para sus clientes.
• Hoteles o complejos turísticos que desean agregar la apariencia de un horno de ladrillo sin un proyecto de construcción completo.

Qué está incluido:

• Un panel decorativo superior en forma de cúpula para agregar interés visual al diseño.
• Faldas de montaje frontal y lateral que brindan un aspecto pulido y acabado.
• Un panel de control de color negro natural y puertas con manijas de madera dura duraderas.
• Patas pintadas de 16 pulgadas para elevar la unidad.