El horno de gas Super Deck Series Y-802-DSP es potente y versátil, diseñado para pizzerías de gran volumen y cocinas abiertas. Con un tamaño considerable de 167 x 112 cm y una impresionante potencia de 240,000 BTU, este horno ofrece un calentamiento rápido y uniforme para obtener cortezas crujientes y horneadas en piedra. Las dos cámaras de cocción de 20 cm cuentan con cubiertas Lightstone Fibrament® que retienen el calor, garantizando que cada pizza salga perfectamente horneada. Disponible con un elegante exterior de acero inoxidable o integrado en una fachada de ladrillo o azulejo a medida, este horno es un auténtico caballo de batalla que puede con todo, incluso en las cocinas más concurridas.

Características clave de rendimiento:

• Potente salida de 240.000 BTU/hora dividida entre dos trenes de gas independientes.
• Control preciso de temperatura con un termostato de microdeslizante de 300 a 650 °F y compuertas superiores e inferiores.
• Amplio espacio libre en la cubierta de 8" para acomodar sartenes profundas, bandejas para hornear o sartenes de hierro fundido.
• Las cubiertas Lightstone Fibrament® proporcionan carbón cocido en piedra y recuperan rápidamente el calor entre usos.
• Exterior de acero inoxidable duradero, interior de acero aluminizado y aislamiento completo de fibra de vidrio para mantener la cocina más fresca.
• Puertas ergonómicas, con resortes equilibrados y totalmente aisladas con manijas de madera que se mantienen frescas.
• Los faldones frontales y laterales permiten una apariencia integrada sin costuras con aplicaciones de azulejos o piedras hasta las patas.
• Incluye patas de acero pintado de 16" (ruedas opcionales) para una altura ideal al apilar unidades de dos pisos.

Opciones de fábrica populares:

• Arranque automático del horno (se conecta a una toma de 120 V) que permite programar las horas de inicio y parada.
• Panel de control de montaje lateral (especifique esto al realizar su pedido).
• Conducto de humos para ventilación directa.
• Patas con ruedas (no compatible con el acabado de faldón DSP de mosaico).
• Posibilidad de elección entre cubiertas de cordierita o acero en lugar de fibrament.
• Caja ahumadora de virutas de madera de acero inoxidable.
• Cepillo y raspador de cubierta con mango largo de madera dura.