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Descripción
Hornos especiales HRHO44W64 de BevLes Company
Descripción del producto
El horno BevLes Tender Touch de tamaño medio para asar y mantener la comida caliente combina un asado suave por convección con un mantenimiento preciso, lo que le permite asar a fuego lento y mantener la comida a la temperatura ideal para servir, todo en un gabinete compacto y portátil. Con capacidad para 6 bandejas (18 × 26) o 12 bandejas (12 × 20) y una alimentación de 208-230 V, este horno cuenta con las certificaciones cULus y NSF para su seguridad y comodidad. Las opciones y accesorios instalados de fábrica, como bisagras a la izquierda, asas de empuje o patas de 15 cm, están disponibles a pedido.
Por qué te encantará:
- La pantalla táctil programable Tender Touch le permite cocinar fácilmente por tiempo o sonda, almacenar recetas y cambiar automáticamente al modo de espera cuando termina.
- El amplio rango de temperatura de 60 °F a 300 °F (16 °C a 149 °C) permite una variedad de métodos de cocción, desde asar durante la noche hasta estofar y mantener caliente.
- La rejilla universal puede acomodar 6 bandejas para hornear de tamaño completo (18" x 26") o 12 bandejas para mesa de vapor (12" x 20") en centros fijos de 1,5", lo que proporciona opciones de cocción versátiles.
- El flujo de aire por convección de lado a lado garantiza temperaturas uniformes en todo el horno, evitando que los alimentos se cocinen demasiado.
- Una alarma audible avisa cuando el ciclo de cocción ha finalizado, para que sepas cuándo tu comida está lista.
- El interior y el exterior de acero inoxidable 304, con aislamiento completo, ayudan a retener el calor y reducir el uso de energía.
- El pestillo de puerta magnético de tacto frío, las bisagras reversibles desmontables y la junta de Santoprene aprobada por NSF hacen que el horno sea fácil y seguro de usar.
- Las ruedas giratorias de neopreno de 5", con dos ruedas con bloqueo, le permiten mover el horno silenciosamente y al mismo tiempo proteger sus pisos.
- El horno está homologado por cULus y NSF, lo que proporciona tranquilidad a la hora de utilizarlo en cualquier cocina comercial.
Perfecto para:
- Carnes, aves y mariscos cocinados a fuego lento hasta obtener una textura tierna perfecta
- Preparando deliciosas verduras, guisos y guarniciones horneadas.
- Catering para grandes eventos y servicio de comida fuera del establecimiento
- Cocinas compactas en tiendas de conveniencia, cafés y comisariatos con espacio limitado
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Capacidad de la sartén | Bandejas para hornear de 6 × 18" × 26" Bandejas para hornear de 12 × 12" × 20" |
| Tipo de rack/espaciado | Alambre de acero inoxidable soldado, centros fijos de 1,5" (38 mm) |
| Rango de temperatura | 60 °F – 300 °F (16 °C – 149 °C) |
| Control S | Pantalla táctil montada en la parte superior, modo sonda o tiempo, memoria de recetas, retención automática, alarma de audio |
| Dimensiones exteriores | 25" de ancho × 34" de profundidad × 43,5" de alto (635 × 864 × 1105 mm) |
| Autorización | Laterales y parte trasera sin espacio libre |
| Construcción | Exterior de acero inoxidable 304 de calibre 20, interior de acero inoxidable 304 de calibre 22, base de aluminio formado de 0,125" |
| Movilidad | (4) Ruedas de neopreno de 5" — 2 con frenos |
| Eléctrico | 208-230 V / 50-60 Hz / 1 fase 2,0 kW | 9,7 A | solo cable |
| Certificaciones | cULus, NSF |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Compañía BevLes |
| Certificaciones | NSF, cULus |
| Altura | 43.5in |
| Ancho | 28.0in |
| Profundidad | 34.0in |
| Peso de envío | 265.0lbs |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Acabado Interior | interior de acero inoxidable |
| Capacidad de sartén de hotel de tamaño completo | (12) sartenes de 12" x 20" |
| Tamaño | 1 compartimento |
| Capacidad de bandeja de tamaño completo | (6) sartenes de 18" x 26" |
| Tipo de gabinete | media altura |
| Tipo de control | controles programables |
| Especificaciones | Horno Tender Touch Roast & Hold, tamaño 1/2, ancho universal, capacidad para (6) bandejas de 18" x 26" o (12) de 12" x 20", controles táctiles programables, rango de temperatura de 60° a 300°F, alarma sonora, rejilla de acero inoxidable soldada con centros de 1-1/2", construcción de acero inoxidable y aluminio, ruedas de neopreno de 5" (2 con freno), 208-230v/50/60/monofásico, 9.7 amperios, 2.0kW, solo cable, cULus, NSF |
Purchase Notice
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