El ahumador BevLes Tender Touch ofrece una solución compacta y versátil para ahumar, asar y conservar alimentos. Con un gabinete estrecho de 3/4 y 25 pulgadas, esta unidad ofrece una amplia capacidad de cocción en un diseño compacto. El ahumador cuenta con cocción a baja temperatura, un ciclo de ahumado automático de 4 horas y una interfaz táctil intuitiva que le permite lograr un sabor competitivo con facilidad. Dispone de opciones de personalización, como bisagras a la izquierda, asas de empuje y voltajes alternativos. Para más información, contacte a su distribuidor BevLes.

Por qué te encantará:

• El horno tiene capacidad para hasta 11 bandejas para hornear de tamaño estándar o bandejas de hotel, lo que lo convierte en una opción versátil para su cocina.
• El amplio rango de temperatura, de 80 °F a 300 °F (26,7 °C a 149 °C), le permite utilizar el horno para una variedad de métodos de cocción, desde ahumado en frío hasta acabado a alta temperatura.
• El ciclo de ahumado automático, con caja de virutas de acero inoxidable extraíble, proporciona hasta 4 horas de humo sin necesidad de un generador externo.
• La pantalla táctil programable facilita la configuración de temporizadores, el control de las temperaturas de los alimentos y el guardado de sus recetas favoritas para una operación sin esfuerzo.
• El flujo de aire de convección de lado a lado garantiza una cocción uniforme, incluso cuando la puerta está abierta, lo que ayuda a minimizar la pérdida de calor.
• La función de cambio automático a espera y la alarma audible mantienen la comida caliente y segura hasta que llegue el momento de servirla.
• El interior y el exterior totalmente de acero inoxidable, junto con el aislamiento completo, proporcionan ahorro de energía y hacen que el horno sea fácil de limpiar.
• Las ruedas resistentes, con dos ruedas delanteras bloqueables y manijas laterales empotradas hacen que el horno sea fácil de mover por la cocina según sea necesario.

Perfecto para:

• Cocinar pechuga, costillas, paleta de cerdo y aves con excelentes resultados.
• Asar carne de res, pavo o verduras a fuego lento durante la noche.
• Queso ahumado en frío, frutos secos y charcutería.
• Mantener los alimentos ahumados o asados calientes y listos para servir.