Este ahumador con capacidad para 11 bandejas funciona con una tensión monofásica de 208-230 V y cuenta con las certificaciones cULus y NSF. El ahumador BevLes Tender Touch utiliza un suave calor por convección y un ciclo de ahumado automático controlado por una pantalla táctil, lo que le permite obtener resultados consistentes, dignos de una competición, con mínima supervisión. La unidad está diseñada para que un electricista cualificado pueda instalarla fácilmente y cumple con todos los códigos eléctricos aplicables.

Ventajas clave:

• Tiene capacidad para bandejas grandes o bandejas para mesa de vapor (hasta 11 bandejas de 18 x 26 pulgadas o 12 x 20 pulgadas)
• Amplio rango de temperatura (60 - 300 °F o 16 - 149 °C) para aplicaciones de ahumado en caliente, tostado, mantenimiento y ahumado en frío.
• La pantalla táctil programable montada en la parte superior permite cocinar por tiempo o sonda y almacenar recetas favoritas.
• Ciclo de ahumado automático (hasta 4 horas) con caja de virutas de acero inoxidable extraíble y apta para lavavajillas
• Cambia automáticamente a la temperatura de mantenimiento preestablecida y suena una alarma cuando finaliza el ciclo de cocción.
• El flujo de aire por convección de lado a lado garantiza un color uniforme y la retención de humedad, sin necesidad de rotación a mitad de la cocción.
• Gabinete de acero inoxidable completamente aislado con junta magnética y puerta reversible en campo, de tacto frío.
• La rejilla de canal de acero inoxidable formada en centros de 1,5 pulgadas proporciona la máxima densidad de bandejas
• Movilidad silenciosa y que no daña el suelo con ruedas giratorias de neopreno de 5 pulgadas (las dos delanteras tienen bloqueo)
• Funcionamiento monofásico de 208-230 V con conexión por cable, no requiere cableado físico

Opciones y accesorios populares:

• Un kit de conversión de bisagra izquierda le permite cambiar la dirección en que se abre la puerta.
• Los parachoques perimetrales o de empuje de acero inoxidable protegen los bordes de su electrodoméstico.
• Un pestillo magnético con cerradura con llave proporciona seguridad adicional para su electrodoméstico.
• Las ruedas de 6 pulgadas o patas ajustables facilitan mover o estabilizar su electrodoméstico.
• Las rejillas de alambre cromado de 18 x 26 pulgadas brindan espacio de almacenamiento adicional dentro de su electrodoméstico.