El gabinete de cocción y mantenimiento para uso profesional es un electrodoméstico de cocina versátil y eficiente. Cuenta con un diseño móvil de convección, una unidad de potencia superior y controles de proceso de estado sólido. La cubierta del panel de seguridad facilita el acceso a los controles, mientras que las guías para bandejas y su capacidad para 18 bandejas de pan de tamaño completo ofrecen amplio espacio de almacenamiento y organización. El interior y el exterior del gabinete están hechos de acero inoxidable duradero y están equipados con pestillos antimicrobianos para mayor higiene. El gabinete de cocción y mantenimiento para uso profesional cuenta con la certificación cCSAus y CSA, lo que garantiza que cumple con los más altos estándares de seguridad y calidad.