El horno de convección eléctrico Duke Manufacturing 613Q-E3V es robusto y está diseñado para cocinas comerciales. Con su diseño de una sola cámara, gran profundidad y puertas de acero inoxidable 50/50, este horno cuenta con dos ventanas de visualización para una fácil supervisión. El interior de porcelana de alta resistencia alberga seis rejillas con 13 posiciones, lo que permite una cocción versátil. El termostato mecánico ofrece un control preciso de la temperatura de 93 °C a 260 °C, mientras que el temporizador de 60 minutos con alarma y el ventilador de dos velocidades garantizan una distribución uniforme del calor. Certificado por NSF y cETLus, el horno viene equipado con patas ajustables de 68,5 cm para una adaptación personalizada a cualquier cocina comercial.