Hornee más pizzas en menos espacio con el Garland G56PT/B. Este horno de dos pisos cuenta con pisos de acero inoxidable de 142 x 91 cm y una potente entrada de gas de 160,000 BTU para preparar hasta doce pizzas de 45 cm a la vez. El diseño de impacto de aire proporciona la velocidad de un horno de cinta transportadora, conservando el auténtico sabor y la textura de un horno de pisos tradicional, sin el tiempo de recuperación del punto frío que ralentiza los hornos de pisos convencionales. La entrada de gas es para altitudes de hasta 610 m (2,000 pies); para altitudes superiores, se aplicará una reducción según el código local. Para obtener más información sobre la garantía y la cobertura, contáctenos.

Por qué a los operadores les encanta Air-Deck™:

• La "cortina de calor" con impacto de aire hornea entre un 25 y un 35 % más de producto en los momentos de máxima demanda, lo que da como resultado un rendimiento más rápido.
• La combustión de aire forzado, el ventilador de ¾ HP y los reguladores superiores e inferiores ajustables mantienen un calor constante de 550 °F durante todo el día.
• La verdadera versatilidad del horno de piso le permite manipular una variedad de alimentos, incluidas pizzas, horneados en bandeja para hornear, stromboli, mariscos y más, con carga y descarga independientes.
• A pesar de su potente rendimiento, el Air-Deck™ ocupa solo 63" × 45" de espacio en el piso y utiliza solo 160,000 BTU/h para dos cubiertas de tamaño completo, lo que lo convierte en una opción que ahorra espacio y energía.
• El exterior totalmente de acero inoxidable, el panel de control porcelánico y las puertas con resortes equilibrados están diseñados para soportar las demandas de una cocina concurrida, lo que garantiza que Air-Deck™ resistirá la prueba del tiempo.

Características clave:

• El producto tiene dos cubiertas perforadas de acero inoxidable de 56 pulgadas de ancho, 36 pulgadas de profundidad y 7 pulgadas de alto que crean fondos crujientes y uniformes.
• Tiene una entrada total de 160.000 BTU, con un módulo de potencia de 80.000 BTU en la parte superior y otro módulo de potencia de 80.000 BTU en la parte inferior.
• Tiene un termostato de acción rápida que se puede ajustar entre 200°F y 550°F, y tiene encendido electrónico.
• Tiene puertas de ancho completo con resorte y una altura de carga de 7,5 pulgadas.
• Tiene un motor soplador de 3/4 HP de una sola velocidad que recircula el aire precalentado, lo que permite un precalentamiento de 30 minutos y un tiempo de recuperación cero.
• Tiene patas de acero inoxidable ajustables de 6 pulgadas y un collar de ventilación de conexión directa (opción sin cargo).

Accesorios populares (se venden por separado):

• Un soporte para pala que le permite almacenar y acceder fácilmente a su pala de pizza.
• Una rejilla para calentar que se puede utilizar para mantener la pizza caliente después de hornearla.
• Paquetes de temporizador que se pueden utilizar para configurar y controlar el tiempo de cocción de su pizza.