Este armario calefactado de gran capacidad con medias puertas de acero inoxidable permite transportar fácilmente alimentos calientes desde la zona de preparación hasta la de servicio. El Steelheart HC2A-HS-HS, con certificación ENERGY STAR, mantiene una temperatura constante entre 60 y 82 °C, optimizando el flujo de trabajo de su cocina en ambos lados de la línea de servicio. Con una capacidad total de 1,44 metros cúbicos, este diseño de paso simplifica el traslado de platos calientes sin interrupciones.

Por qué te encantará:

• El calefactor y el ventilador montados en la parte superior distribuyen el calor de manera uniforme a través de un sistema de flujo de aire canalizado, lo que garantiza una temperatura constante en todo momento.
• El escudo térmico cerámico protege el aislamiento, preservando la integridad del gabinete para años de uso confiable.
• El controlador digital de estado sólido con pantalla LED, interruptor °F/°C y alarmas de alta/baja temperatura proporciona un control y una monitorización precisos.
• Los 52,1 pies cúbicos de espacio de almacenamiento incluyen (6) estantes de alambre ajustables con revestimiento de epoxi, lo que le permite personalizar la distribución.
• El compartimento superior adicional tiene capacidad para hasta 36 bandejas de horno estándar, lo que ofrece una amplia capacidad de almacenamiento.
• Las puertas de paso de media altura y cierre automático se bloquean, permanecen abiertas más allá de los 90° y pueden ser reversibles en el lugar de instalación, lo que facilita el acceso y la organización.
• El exclusivo marco escalonado de la puerta protege las juntas magnéticas empotradas a presión, lo que garantiza un sellado hermético y una refrigeración eficiente.
• La iluminación interior LED de 6000 K, brillante y de bajo consumo energético, proporciona una visibilidad nítida.
• El aislamiento de poliuretano espumado in situ de 2-3/8" (6 cm) y libre de CFC aumenta la eficiencia energética, reduciendo los costos operativos.
• El interior y el exterior, tanto la parte frontal como los laterales y la parte superior, fabricados completamente en acero inoxidable, ofrecen la máxima durabilidad y facilitan la limpieza.
• Ruedas de poliolefina de 4" (las dos delanteras con freno) y cable de 10 pies con NEMA LEl enchufe de 14-20 pines proporciona movilidad y comodidad.
• El producto cuenta con las certificaciones cETLus, ETL-Sanitation, NSF y ENERGY STAR®, lo que garantiza tranquilidad y el cumplimiento de los estándares de la industria.

Opciones de fábrica populares:

• Estantes adicionales de epoxi o acero inoxidable que se pueden añadir a la unidad.
• Kits de guías de alambre o de bandeja que permiten colocar entre 20 y 24 bandejas por sección.
• Patas ajustables de 6 pulgadas o un abridor de puerta con pedal que se puede instalar.