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Descripción
Hoshizaki SR36B-15M Mesas de preparación refrigeradas Steelheart
Descripción del producto
El Steelheart SR36B-15M Es una solución de refrigeración duradera diseñada para las exigencias de una cocina con mucho movimiento. Con una espaciosa capacidad de 284 litros (9.9 pies cúbicos) y una gran superficie para 15 bandejas, esta unidad mantiene los ingredientes fríos y al alcance de la mano. El sistema de refrigeración con ventilación frontal y montaje trasero garantiza una refrigeración eficiente, mientras que la construcción del gabinete, totalmente de acero inoxidable, proporciona una resistencia duradera. Con 91 cm (36 pulgadas) de ancho, la amplia superficie de trabajo también sirve como tabla de cortar para preparar sándwiches, ensaladas, pizzas y otros platos. Hay opciones instaladas de fábrica, como una bisagra a la derecha, estantes superiores y ruedas de 10 cm (4 pulgadas), disponibles para personalizar aún más la unidad según sus necesidades específicas.
Características:
- Diseñado para mantener temperaturas seguras para los alimentos (NSF-7) en cocinas de hasta 100 °F.
- Los sistemas de refrigeración con ventilación frontal y montaje trasero no requieren espacio libre lateral ni trasero para una fácil instalación.
- Incluye quince sartenes de 1/6 de tamaño y 4 pulgadas de profundidad, además de barras adaptadoras de acero inoxidable, listas para usar.
- La tabla de cortar de polietileno blanco de 91 cm x 25 cm x 1,3 cm proporciona una superficie de preparación amplia y segura para los alimentos.
- Puerta de cierre automático con asistencia de resorte y función de apertura permanente, bisagras reversibles para instalación en campo y un diseño protector escalonado para la junta.
- La distribución dinámica del aire garantiza temperaturas uniformes en cada bandeja y estante.
- Utiliza refrigerante de hidrocarburo R290 ecológico y un compresor de alta eficiencia de 1/5 HP, consumiendo solo 1,82 kWh por día (prueba NSF).
- Eliminación del condensado de gases calientes y evaporador con recubrimiento electroforético para una fiabilidad a largo plazo.
- Incluye ruedas de 6 pulgadas (dos de ellas con freno) y un cable de 10 pies con enchufe NEMA 5-15P.
Características:
- La unidad cuenta con 15 bandejas de policarbonato de 1/6 de tamaño y 4 pulgadas de profundidad.
- Incluye un juego completo de adaptadores y barras divisorias de acero inoxidable.
- La unidad cuenta con un protector de riel extraíble de acero inoxidable.
- Incluye 1 estante de alambre con revestimiento de epoxi que es ajustable en incrementos de 1/2 pulgada.
- La unidad incluye una tabla de cortar de 36 pulgadas instalada de fábrica.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | SR36B-15M |
| Capacidad | 9,9 pies cúbicos. pies (8.7 pies cúbicos AHAM) |
| Dimensiones exteriores | 36" de ancho × 35" de profundidad × 44,25" de alto (con ruedas de 6") |
| Profundidad de la tabla de cortar | 36,5" (mueble + tablero) |
| Puerta / Estantes | (1) puerta sólida con bisagras, reversible en campo (1) estante ajustable de 31" × 16" |
| Capacidad Mega-Top | (15) Sartenes de tamaño 1/6, de 4" de profundidad (admite sartenes de 6" de profundidad) |
| Refrigerante | R290 (2,1 oz) |
| Compresor | 1/5 HP (≈1354 BTU/h) |
| Eléctrico | 115 V / 60 Hz / 1 fase – 2,3 A – NEMA 5-15P |
| Uso de energía | 1,82 kWh/día (NSF) |
| Certificaciones | cETLus, ETL Sanitation, DOE 2017 |
| Garantía | 5 años de mano de obra • 6 años de piezas • 7 años de compresor (U.S./Canadá) |
| Peso de envío | ≈258 libras (embalado) |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Hoshizaki |
| Nombre de la marca | Corazón de acero |
| Certificaciones | cETLus, ETL-Saneamiento |
| Altura | 44.25in |
| Ancho | 36.0in |
| Profundidad | 37.3in |
| Peso de envío | 255.0lbs |
| Capacidad de la sartén (superior) | 15 sartenes |
| Secciones | 1 sección |
| Número de puertas | 1 puerta |
| Ancho (lado - lado) | 36" - 47" de ancho |
| Acabado Exterior | Frente, parte superior y laterales de acero inoxidable |
| Refrigeración | autónomo, montado en la parte trasera |
| Estilo compresor | respiración frontal |
| Tipo de acceso | puertas |
| Especificaciones | Refrigerador Steelheart Series Mega Top, de acceso frontal, de una sola sección, 91 cm de ancho, 284 litros de capacidad, sistema de refrigeración trasero autónomo, (1) puerta sólida con bisagras, (1) estante ajustable, provisto de (15) bandejas de 1/6" de diámetro y 10 cm de profundidad, tabla de cortar de polietileno blanco de 25 cm de diámetro y 1,27 cm de espesor y un juego completo de barras adaptadoras, interior de acero inoxidable, exterior de acero inoxidable (frontal, laterales y superior), (4) ruedas de 15 cm (2 con freno), refrigerante de hidrocarburo R290, 1/6 HP, NEMA 5-15P, cETLus, ETL-Sanitation. |
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