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Descripción
Mesas de preparación refrigeradas Hoshizaki SR60B-24MD2 Steelheart
Descripción del producto
El Steelheart SR60B-24MD2 es un refrigerador comercial de alto rendimiento diseñado para satisfacer las exigencias de las cocinas más concurridas. Con 420 litros de capacidad, una puerta y dos cajones, esta unidad ofrece un amplio espacio para mantener los ingredientes refrigerados y organizados. Incluye 24 bandejas de tamaño 1/6 y una tabla de cortar, lo que lo convierte en una estación de preparación versátil para una variedad de platos, desde sándwiches y ensaladas hasta burritos. El sistema de refrigeración ecológico con ventilación frontal y el robusto gabinete de acero inoxidable garantizan un rendimiento fiable y una gran durabilidad, mientras que el riel superior ergonómico optimiza la eficiencia del flujo de trabajo.
Ventajas clave:
- Mantiene temperaturas seguras para los alimentos de hasta 100 °F en cocinas con temperatura ambiente.
- Incluye 24 sartenes de acero inoxidable de tamaño 1/6 (de 10 cm de profundidad), barras adaptadoras y una tabla de cortar de polietileno de 152 cm x 25 cm x 1,2 cm, listas para usar.
- Cuenta con dos cajones de alta resistencia (con guías de 79 kg) que pueden albergar sartenes de tamaño estándar de 15 cm de profundidad para almacenamiento a granel.
- Cuenta con una puerta con sistema de cierre asistido por resorte que se cierra automáticamente al girar 90 grados y permanece abierta al girar 90 grados para facilitar la carga; la puerta se puede invertir en cuestión de minutos.
- Fabricada con un interior y un exterior totalmente de acero inoxidable, además de 5 cm de aislamiento de espuma, lo que la hace duradera y fácil de limpiar.
- Incluye un sistema de eliminación de condensado de gases calientes y un evaporador con recubrimiento electroforético para aumentar la fiabilidad y reducir el mantenimiento.
- Diseñado para una instalación sin espacio libre y con ventilación frontal, por lo que no se requieren huecos laterales ni traseros.
- Montada sobre cuatro ruedas de 6 pulgadas (dos de ellas con freno), lo que permite moverla fácilmente para limpiarla o reconfigurar la distribución de la cocina.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | SR60B-24MD2 |
| Capacidad interior | 14.8 pies cúbicos (418 L) |
| Dimensiones exteriores | 60" de ancho × 34" de profundidad × 44,25" de alto (con ruedas de 6") |
| Distribución de puertas/cajones | (1) puerta sólida con bisagras, (1) estante ajustable, (2) cajones de acero inoxidable: la parte superior e inferior admiten sartenes de 6" de profundidad. |
| Capacidad del riel Pan | (24) sartenes de tamaño 1/6, de 4" de profundidad incluidas • El riel también admite sartenes de 6" de profundidad |
| Tabla de cortar | Polietileno blanco NSF de 60" × 10" × ½" (extraíble) |
| Temperatura de funcionamiento | 32 °F – 52 °F (preajustado de fábrica 36 – 38 °F) |
| Refrigerante | Hidrocarburo R290, carga de 2.5 oz |
| Compresor | 1/3 HP (2431 BTU/h) |
| consumo de energía | 4,05 kWh/día (NSF) |
| Eléctrico | 115 V / 60 Hz / 1 fase • 4 A • NEMA 5-15P (cable de 3 metros) |
| Ruedas | (4) 6" poliolefina – 2 cierres |
| Peso de envío | 420 libras |
| Certificaciones | cETLus • ETL-Saneamiento |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Hoshizaki |
| Nombre de la marca | Corazón de acero |
| Certificaciones | cETLus, ETL-Saneamiento |
| Altura | 44.25in |
| Ancho | 60.0in |
| Profundidad | 34.0in |
| Peso de envío | 420.0lbs |
| Refrigeración | autónomo, montado en la parte trasera |
| Tipo de acceso | puertas y cajones |
| Estilo compresor | respiración lateral/trasera |
| Número de puertas | 1 puerta |
| Ancho (lado - lado) | De 60" a 63" de ancho |
| Secciones | Sección 2 |
| Capacidad de la sartén (superior) | 24 sartenes |
| Número de cajones | 2 cajones |
| Acabado Exterior | Frente, parte superior y laterales de acero inoxidable |
| Especificaciones | Refrigerador Steelheart Series Mega Top, de dos secciones, 60" de ancho, 14.8 pies cúbicos, sistema de refrigeración trasero autónomo, (1) puerta sólida con bisagras, (1) estante ajustable, (2) cajones, provisto de (24) bandejas superiores de 1/6" de 4" de profundidad, profundidad máxima de bandeja de 6" (riel superior), tabla de cortar de polietileno blanco de 10" de profundidad x 1/2" de espesor y un juego completo de barras adaptadoras, interior de acero inoxidable, frente exterior de acero inoxidable, extracción de condensado de gas caliente, laterales y tapa superior con bisagras, (4) ruedas de 6" (2 con frenos), refrigerante de hidrocarburo R290, 1/3 HP, NEMA 5-15P, cETLus, ETL-Sanitation (fabricado bajo pedido: plazo de entrega de 4 a 6 semanas). |
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