El SR72B-30MD6 es una unidad de refrigeración robusta y versátil diseñada para las exigencias de una cocina comercial con mucho movimiento. Con una amplia superficie de 183 cm de ancho, 0,51 m³ de capacidad y un riel para 30 sartenes, esta unidad de acero inoxidable ofrece un amplio espacio para mantener los ingredientes refrigerados y organizados. Seis cajones de alta resistencia brindan un acceso cómodo, mientras que la tabla de cortar de longitud completa y el riel para sartenes agilizan las tareas de preparación. Para mayor protección GFCI, se puede utilizar un interruptor GFCI en lugar de un tomacorriente GFCI para evitar disparos intempestivos. Accesorios adicionales como barras divisorias, estantes superiores y ruedas están disponibles bajo pedido. Para obtener más información sobre la garantía y la cobertura, comuníquese con el fabricante.

Por qué te encantará:

• Este refrigerador puede mantener el rendimiento NSF-7 incluso a temperaturas ambiente de hasta 100 °F, por lo que puede soportar el calor durante las horas pico.
• El sistema de refrigeración autónomo, montado en la parte trasera y con ventilación frontal, no requiere espacio libre lateral ni trasero, lo que facilita su instalación.
• Utiliza refrigerante de hidrocarburo R290, respetuoso con el medio ambiente, y un compresor de 1/3 HP para una refrigeración eficiente y de rápida recuperación.
• El riel gigante ampliado de 30 bandejas viene equipado con treinta bandejas de policarbonato de tamaño 1/6 (de 4 pulgadas de profundidad) y barras adaptadoras de acero inoxidable, y también puede acomodar bandejas de 6 pulgadas de profundidad para una capacidad un 50 % mayor.
• Los seis cajones, fabricados íntegramente en acero inoxidable, se deslizan sobre rodillos de acetal y rodamientos de bolas, que han sido sometidos a pruebas de vida útil de 300.000 ciclos y pueden soportar hasta 79 kg cada uno.
• Los cajones superior e inferior pueden albergar diversas configuraciones de sartenes, incluyendo (1) sartén de tamaño 1/2 y (1) sartén de tamaño 1/3 (6" de profundidad) u otras combinaciones para una máxima flexibilidad.
• Una tabla de cortar de polietileno blanco de 25,4 cm de profundidad y 1,27 cm de grosor abarca todo el ancho de 182 cm y es fácil de quitar para limpiarla.
• La eliminación del condensado de gases calientes y la bobina del evaporador con recubrimiento electroforético reducen el tiempo y los costes de mantenimiento.
• Cuatro ruedas giratorias de 6 pulgadas, dos de ellas con freno, permiten desplazar la unidad a través de puertas estándar para facilitar su instalación y limpieza.

Diseñado para las cocinas más exigentes:

• El aislamiento de espuma inyectada de 2 pulgadas, libre de CFC, ayuda a mantener el aire frío en el interior, reduciendo así sus facturas de servicios públicos.
• El exclusivo diseño escalonado de los rieles de la bandeja mantiene la junta alejada de la zona de contacto con los alimentos, prolongando así su vida útil.
• La rejilla protectora extraíble de acero inoxidable recoge los goteos y se puede quitar fácilmente para limpiarla.
• Las juntas magnéticas de los cajones se pueden extraer sin herramientas cuando sea necesario limpiar a fondo el equipo.