El Steelheart UF27B-D2 es una unidad de refrigeración autónoma de montaje trasero de 204 litros (7,2 pies cúbicos) que ofrece un potente rendimiento de congelador en un diseño compacto de tan solo 68,5 cm (27 pulgadas). Con una robusta construcción de acero inoxidable y una eficiencia ecológica, esta versátil unidad se puede colocar cómodamente debajo de una mesa de preparación o línea de cocina para proporcionar almacenamiento refrigerado justo donde lo necesita.

Aspectos destacados del desempeño:

• Mantiene la temperatura segura de los alimentos incluso en cocinas calientes de hasta 38 °C (100 °F).
• Sistema de refrigeración eficiente de 1/5 HP con ventilación frontal, montaje trasero y evaporador revestido de larga duración.
• Utiliza refrigerante de hidrocarburo R290, respetuoso con el medio ambiente, y consume tan solo 2,4 kWh de energía al día.
• Interior y exterior de acero inoxidable de alta durabilidad con 5 cm de aislamiento.
• Cuenta con dos cajones resistentes que pueden acomodar una variedad de tamaños de sartenes: - El cajón superior tiene capacidad para (1) sartén de tamaño completo de 12 x 20 pulgadas más (2) sartenes de 1/4 de tamaño - El cajón inferior tiene capacidad para (1) sartén de tamaño completo de 12 x 20 pulgadas

Ubicación ideal:

• Coloque los aperitivos congelados al alcance de la mano, cerca de las zonas de salteado o parrilla, para un acceso rápido y eficiente.
• Ubique las barras cerca de los refrigeradores de vidrio, los sorbetes y los ingredientes para cócteles para agilizar la preparación de las bebidas.
• En los food trucks y las cocinas fantasma, aproveche al máximo cada centímetro cuadrado de espacio para optimizar el flujo de trabajo y el almacenamiento.