El congelador Hoshizaki UF27B Steelheart es un congelador bajo mostrador de alta resistencia diseñado para cocinas comerciales. Con una profundidad de acceso de 68,5 cm (27 pulgadas) y una capacidad de 204 litros (7,21 pies cúbicos), este congelador cuenta con un interior, frontal, laterales y parte superior de acero inoxidable para mayor durabilidad. Incorpora un sistema de refrigeración trasero autónomo que utiliza refrigerante de hidrocarburo R290 de bajo consumo energético e incluye un sistema de extracción de condensado de gas caliente. El congelador dispone de una puerta sólida con bisagras, un estante ajustable y ruedas de 10 cm (4 pulgadas) (2 con freno) para facilitar su movilidad. Con certificación ENERGY STAR® y homologación ETL-Sanitation, el Hoshizaki UF27B Steelheart proporciona un almacenamiento en frío fiable y que ahorra espacio para las necesidades de su cocina comercial.