El estante refrigerado John Boos CLR16 está diseñado para optimizar las operaciones de servicio de alimentos. Esta robusta unidad de 3 estantes está fabricada en acero inoxidable duradero de calibre 16 y se entrega completamente ensamblada, para que pueda comenzar a usarla de inmediato sin necesidad de una instalación complicada. La certificación NSF garantiza que cumple con rigurosos estándares de seguridad alimentaria, lo que la convierte en una opción confiable para cocinas con mucho movimiento y entornos de servicio de alimentos comerciales.

Características clave:

• Fabricado en acero inoxidable de calibre 16, duradero y resistente a la corrosión, además de ser fácil de limpiar.
• Tres estantes fijos fabricados con tubos cuadrados de 1,5 pulgadas para una alta capacidad de carga.
• Estantes de generosas dimensiones (180 cm) para acomodar artículos grandes como bandejas para hornear, cajas de alimentos y barriles.
• Su profundidad compacta de 45,7 cm (18 pulgadas) ayuda a preservar el espacio de los pasillos en las cámaras frigoríficas y congeladores.
• Las patas ajustables galvanizadas en forma de bala permiten nivelar el estante en suelos irregulares (ajuste de hasta 2,5 cm).
• Construcción totalmente soldada, no requiere montaje.
• La NSF (Fundación Nacional de Saneamiento) lo ha certificado para su uso seguro en cocinas comerciales, bares y panaderías.

Ideal para:

• Cámaras frigoríficas y congeladores: Estas unidades están diseñadas para mantener la temperatura adecuada para el almacenamiento de productos perecederos como alimentos y bebidas en entornos comerciales.
• Cámaras de almacenamiento de cerveza y barriles: Estas unidades son ideales para mantener la cerveza y otros barriles a la temperatura óptima para preservar su frescura y sabor.
• Cámaras de fermentación/reposo para panaderías: Estas unidades se pueden utilizar para controlar la temperatura y la humedad en las áreas de trabajo de las panaderías, lo que permite una fermentación y un reposo adecuados de la masa.
• Almacenamiento en seco para trastiendas: Estas unidades proporcionan un entorno seguro y con temperatura controlada para almacenar artículos no perecederos, como productos secos, en la zona de trastienda de los establecimientos comerciales.

Cuidado y mantenimiento:

• Limpie la superficie con agua tibia, un detergente suave sin cloro y un paño suave.
• Para manchas difíciles, puede utilizar Bar Keepers Friend o el limpiador de acero inoxidable John Boos.
• Evite utilizar lejía, cepillos de alambre o estropajos abrasivos, ya que pueden dañar el acabado de acero inoxidable.
• Limpie y seque siempre la superficie en la dirección de la veta del acero para preservar su capa protectora.