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Descripción
Parrillas a gas Magikitch'n (Middleby) FM-RMB-648CR
Descripción del producto
El FM-RMB-648 es un asador de alta capacidad diseñado para cocinas comerciales con mucha actividad. Con una enorme superficie de cocción de 1107 pulgadas cuadradas y 150,000 BTU de calor constante (ampliable a 200,000 BTU), este asador puede manejar grandes volúmenes de producción. Fabricado con una rejilla de varilla redonda flotante y un gabinete 95% de acero inoxidable, el FM-RMB-648 está diseñado para un rendimiento confiable y una fácil limpieza. Desde su construcción robusta hasta su eficiente sistema de gestión de grasa, este asador es la opción ideal para quienes necesitan mantener el ritmo de trabajo en las cocinas más concurridas.
Características clave:
- Rejilla de 48 pulgadas de ancho con varillas redondas flotantes de 1/2 pulgada que se expanden y contraen sin deformarse
- El diseño EZ-Tilt canaliza la grasa hacia un canal frontal de ancho completo para minimizar las llamaradas.
- Los radiadores en V de hierro fundido pesado proporcionan un calor uniforme y crean marcas de carbón llamativas
- Diez quemadores de acero inoxidable controlados individualmente con pilotos permanentes para un control de zona instantáneo
- Los recipientes de agua añaden humedad, reducen la contracción del producto y aceleran la limpieza nocturna.
- El estante de servicio de acero inoxidable de 6 pulgadas y la barra de servicios públicos mantienen los condimentos y utensilios al alcance de la mano.
- La base del gabinete abierto permite guardar sartenes, bollos o herramientas de limpieza justo debajo del asador.
- Patas de acero inoxidable ajustables de 6 pulgadas para una altura de trabajo perfecta y fácil acceso al piso.
- Incluye un raspador de rejilla superior, por lo que no se requiere compra adicional
Diseñado para cocinas concurridas:
- Este aparato puede manejar un gran volumen de preparación de alimentos, lo que significa que puede atender a los clientes más rápidamente durante las horas pico.
- El sistema de rejilla modular le permite utilizar diferentes tipos de rejillas, como de pescado, scround, MagiKrome™ o de hierro fundido, según sus necesidades.
- La conexión de gas única de ½" facilita la instalación, sin necesidad de kits colectores adicionales.
- El gabinete de doble pared y completamente aislado mantiene el exterior fresco, lo que ayuda a reducir los costos de energía.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | FM-RMB-648 (Radiante) |
| BTU totales | 150.000 BTU/h (44 kW) • Alto rendimiento opcional: 200.000 BTU/h (58,6 kW) |
| Tipo de combustible | Gas natural o LP |
| Quemadores | 10 quemadores de acero inoxidable, controlados individualmente |
| Área de cocina | 1.107 pulgadas² / 7.145 cm² |
| Dimensiones generales (An × Pr × Al) | 48" × 35½" × 34"39 ⅜" de altura total con conducto de humos |
| Conexión de gas | Regulador NPT simple de ½" (¾" se envía suelto) |
| Construcción | 95 % acero inoxidable, doble pared y totalmente aislado |
| Accesorios incluidos | Tinas de agua, estante de servicio de 6" con barra de utilidad, raspador de rejilla superior |
| Peso de envío | ≈ 685 libras / 311 kg |
| Certificaciones | Saneamiento NSF, CE, ETL |
| Garantía | Garantía limitada de 2 años en piezas y mano de obra |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Magikitch'n (Middleby) |
| Altura | 39.5in |
| Ancho | 48.0in |
| Profundidad | 33.5in |
| Peso de envío | 685.0lbs |
| Calor | radiantes, hierro fundido |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Cuadrícula | Varilla redonda de inclinación ajustable |
| Base | base de gabinete abierta |
| Profundidad (delantera - trasera) | 27" |
| Ancho (lado - lado) OA | 37 - 48" |
| Especificaciones | Parrilla radiante de piso a gas de 48" de ancho y 39.5" de alto, rejilla superior de varilla redonda flotante con inclinación fácil hacia el canal de grasa frontal, radiadores de hierro fundido, piloto permanente, unidad 95 % de acero inoxidable, estante de servicio de 6" con barra de servicio, tinas de agua, base de gabinete abierta, patas ajustables de 6", raspador de rejilla superior |
Purchase Notice
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