El horno eléctrico de convección Turbofan E32T5 ofrece un rendimiento excepcional en un diseño compacto, ideal para cocinas profesionales. Con una pantalla táctil de 5,7 pulgadas, cocción en varias etapas y un ventilador reversible de acción rápida, este horno de tamaño completo para 5 bandejas proporciona los resultados consistentes que los chefs necesitan para una variedad de aplicaciones culinarias, incluyendo asar, hornear, mantener caliente y regenerar. Con tan solo 73 cm de ancho, el Turbofan E32T5 ofrece la capacidad de un horno grande en un espacio reducido. Se requiere la instalación profesional por parte de un electricista cualificado, y se debe mantener un espacio libre mínimo de 5 cm en la parte trasera y 7,5 cm en el lateral derecho para facilitar el acceso de mantenimiento.

Características principales de un vistazo:

• Tiene capacidad para cinco bandejas de horno de tamaño completo (18" x 26") con una separación de 3 1/3" entre ellas.
• Cuenta con una pantalla táctil de 5,7 pulgadas con iconos que puede almacenar hasta 5 etapas programadas por receta.
• Rango de temperatura: 140°F a 500°F (60°C a 260°C)
• Ventilador reversible bidireccional de 2 velocidades para un dorado uniforme de los productos horneados.
• Inyección de humedad seleccionable de 5 niveles con opción de disparo manual
• El puerto USB permite cargar y descargar fácilmente recetas e iconos BMP personalizados.
• Cámara de horno duradera con esmalte de porcelana para una fácil limpieza
• Las luces halógenas dobles mantienen el producto visible sin necesidad de abrir la puerta.
• Puerta Safe-Touch reversible en campo, con bisagras laterales, que se mantiene fría al tacto.
• Patas ajustables antideslizantes de acero inoxidable para uso sobre mesa o compatibles con el soporte SK32 opcional.
• Certificaciones Energy Star®, cETLus y NSF por eficiencia energética y cumplimiento

Accesorios opcionales:

• El MEl kit de sonda de temperatura central 236060 proporciona una precisión de cocción automática a la temperatura deseada, lo que garantiza que sus alimentos se cocinen a la perfección.
• El soporte para horno SK32 de acero inoxidable cuenta con 6 guías para bandejas y ruedas con bloqueo, lo que facilita el movimiento y la organización de sus utensilios de cocina.
• La campana condensadora sin ventilación VH32 permite una instalación sin conductos, cumpliendo con los estándares EPA 202 con emisiones de menos de 5 mg/m³.