El horno de sobremesa Turbofan E35D6-26 es versátil y ofrece un alto rendimiento en un diseño compacto. Con capacidad para 6 bandejas de horno de tamaño estándar, este horno proporciona una cocción por convección rápida y uniforme, potenciada por una potente inyección de vapor. Su programación intuitiva garantiza resultados consistentes y de alta calidad para hornear, asar o recalentar sus productos, turno tras turno.

Ventajas clave:

• Este horno puede contener hasta 6 bandejas de tamaño completo (18" x 26") con un espacio de 4-1/8" (105 mm) entre ellas.
• Dispone de 30 programas de cocción almacenables, cada uno con hasta 3 etapas de cocción, alarmas de fin de etapa y capacidad de carga USB.
• Ofrece 5 niveles de vapor automáticos más un golpe de vapor manual a demanda para ayudar a crear una corteza superior y retener la humedad.
• El ventilador reversible bidireccional de dos velocidades garantiza resultados de cocción uniformes de un rincón a otro.
• El potente sistema de calefacción de 12 kW alcanza rápidamente temperaturas de 150–500 °F (50–260 °C) y recupera la temperatura con rapidez.
• La puerta ventilada de tacto seguro y reversible se mantiene más fría al tacto.
• Su exterior de acero inoxidable duradero y su cavidad de esmalte porcelánico sin juntas hacen que el horno sea fácil de limpiar en segundos.
• Cuenta con las certificaciones NSF y cETLus, lo que lo hace ideal para su uso en cocinas abiertas y exhibidores de cara al público.

Características de control de precisión:

• Las pantallas digitales de fácil lectura muestran la hora y la temperatura actuales, lo que permite controlar el proceso de cocción de un vistazo.
• El termostato electrónico de alta precisión garantiza que la temperatura se mantenga dentro de ±1 °F / ±0,5 °C del punto de ajuste.
• Las opciones de temporizador flexibles incluyen un temporizador de cuenta regresiva de 180 minutos o un temporizador de retención que puede funcionar hasta por 999 minutos.
• Los modos específicos de recalentamiento y asado simplifican las tareas culinarias comunes, agilizando el flujo de trabajo en la preparación de comidas.
• Las dos luces halógenas situadas en el interior de la cavidad de cocción proporcionan una visibilidad clara de los alimentos, ayudándole a controlar su evolución.

Accesorios opcionales:

• El MEl kit de sonda de temperatura central 236060 permite una cocción precisa mediante sonda.
• El soporte para horno SK35 de acero inoxidable cuenta con guías para sartenes y ruedas con bloqueo para facilitar su movilidad.
• La campana de condensación sin ventilación VH35-26 cumple con la norma EPA 202 con emisiones inferiores a 5 mg/m³.
• Los accesorios incluyen rejillas de alambre, bandejas de goteo y filtros de carbón de repuesto.