El horno para pizzas Omcan 40638 Trento Fuoco Series es un horno eléctrico de alta resistencia diseñado para pizzerías y restaurantes con mucho volumen de trabajo que necesitan hornear grandes cantidades de pizzas de forma rápida y constante. Cuenta con dos cámaras de cocción independientes, un cuerpo de acero inoxidable de 109 cm de ancho y superficies de cocción de piedra que distribuyen el calor de manera uniforme. Con un interior espacioso y una temperatura máxima de 440 °C, este horno puede procesar un gran volumen de pedidos sin sacrificar la calidad.

Características principales del Omcan 40638 (PE-IT-0048-D)

Este horno de pizza está diseñado para facilitar la gestión de una cocina con mucho movimiento. Cada cámara cuenta con su propio termostato para un control preciso de la temperatura, y las superficies de piedra retienen bien el calor para obtener resultados excelentes de forma constante. El interior de acero inoxidable y las puertas de cristal con bisagras facilitan la limpieza, mientras que su diseño de dos cámaras permite hornear varias pizzas simultáneamente, agilizando el servicio en momentos de alta demanda. Con 13 200 vatios de potencia, está diseñado para satisfacer las exigencias de un negocio de alto volumen como una pizzería, un bufé o un servicio de catering.

• Termostatos mecánicos dobles: Ajuste y mantenga la temperatura exacta que necesita en cada cámara.
• Superficies de piedra para pizzas: Retienen el calor de manera uniforme para obtener resultados de pizza mejores y más consistentes.
• Acero inoxidable por dentro y por fuera: Diseñado para durar y fácil de limpiar.
• Dos cámaras de horneado: Hornea más pizzas a la vez para satisfacer la demanda.
• Salida de vapor e iluminación integrada: Ayuda a controlar la humedad y facilita la revisión de los alimentos.

Ideal para pizzerías de gran volumen y negocios de servicios de alimentación que necesitan un control de temperatura fiable y una cocción rápida.

Especificaciones técnicas de Omcan 40638 (PE-IT-0048-D)

Este horno funciona con una conexión eléctrica trifásica de 220 V y utiliza 13 200 vatios para calentar uniformemente dos placas de piedra. Su construcción de acero inoxidable, tanto interior como exterior, lo hace duradero y fácil de desinfectar. Alcanza hasta 450 °C (842 °F), lo que permite tiempos de cocción rápidos. El horno mide 109 cm (43") de ancho, 101 cm (39,8") de profundidad y 75 cm (29,5") de alto, y pesa 197 kg (435 lbs), lo que lo convierte en una unidad sólida y robusta que se adapta bien a la mayoría de las cocinas comerciales. Las placas son extraíbles y las puertas con bisagras simplifican el mantenimiento rutinario. La mayoría de los pedidos se envían en 1 o 2 días.

• Requisitos eléctricos: 220 V, trifásico, 13.200 W, 60 Hz
• Materiales de construcción: Interior y exterior de acero inoxidable con encimeras de piedra.
• Capacidad y dimensiones: Dos cubiertas, 24" - 35" de ancho, 27" de profundidad, 29,5" de alto.
• Temperatura máxima: 450 °C (842 °F) para una cocción rápida a alta temperatura.
• Características adicionales: Iluminación integrada, puertas de cristal con bisagras, control de extracción de vapor.

¿Qué es un horno comercial para hornear pizzas?

Un horno de pizza comercial es un horno de calidad profesional diseñado para procesar grandes cantidades de pizzas en restaurantes o establecimientos de restauración. Estos hornos suelen tener varias plataformas de cocción, controles de temperatura precisos y materiales duraderos como acero inoxidable y superficies de piedra para garantizar una cocción uniforme y consistente. El Omcan 40638 es un horno eléctrico de dos cámaras que se ajusta perfectamente a esta descripción. Sus dos cámaras y su temperatura máxima de 450 °C (842 °F) lo hacen ideal para pizzerías, restaurantes y servicios de catering que requieren resultados rápidos y fiables.

Hornos de pizza comerciales de alta gama para servicios de alimentación de gran volumen.

La Omcan 40638 está diseñada para cocinas profesionales que necesitan producir un gran volumen de pizzas sin interrupciones. Con sus plataformas de cocción de piedra, dos cámaras independientes y un control preciso de la temperatura, está diseñada para un uso continuo con un mantenimiento mínimo, lo que la convierte en una opción inteligente para cualquier pizzería con mucho volumen de trabajo.

• Instalación: requiere una conexión eléctrica trifásica de 220 V.
• Compatibilidad con la cocina: se adapta bien a pizzerías de tamaño mediano a grande.
• Categoría de servicios de alimentación: adecuado para restaurantes, servicios de catering y cocinas institucionales.
• Calificación de carga de trabajo: diseñada para manejar grandes volúmenes de horneado día tras día.
• Caso de uso: ideal para hornear varias pizzas a la vez con una calidad uniforme.

¿Por qué elegir Omcan 40638 (PE-IT-0048-D)?

El horno Omcan 40638 destaca por combinar dos cámaras de horneado, resistentes superficies de piedra y un control preciso de la temperatura en un diseño robusto. Su construcción totalmente de acero inoxidable garantiza durabilidad y facilidad de limpieza, mientras que su sistema de calentamiento de alta potencia reduce los tiempos de horneado incluso en los momentos de mayor actividad. En conjunto, estas características optimizan el funcionamiento de su cocina y le permiten obtener mejores resultados en cada pedido.

• Construcción de terrazas de acero inoxidable y piedra de larga duración
• Dos cámaras para que puedas hornear más pizzas al mismo tiempo.
• Control preciso de la temperatura mediante termostatos mecánicos individuales.
• Control de la humedad para obtener cortezas perfectamente horneadas en todo momento.
• Diseñado para la producción de pizzas de alto volumen y con calidad de restaurante.