El horno de leña Omcan 43113 es un horno robusto diseñado para cocinas de restaurantes y pizzerías con mucho movimiento. Se calienta en solo 5 minutos, para que pueda empezar a cocinar rápidamente. La superficie de cocción de ladrillo mide 64,5 cm x 75 cm, lo que le brinda amplio espacio para pizzas grandes o varios platos a la vez. Alcanza temperaturas de hasta 426 °C, lo que le proporciona el control de calor necesario para obtener excelentes resultados en todo momento. Fabricado con un exterior de acero inoxidable y una puerta extraíble para facilitar la limpieza, este horno está hecho para durar y es fácil de mantener.

Características principales del Omcan 43113 (WO-CN-0640)

Este horno de leña está diseñado para cocinas comerciales que requieren calor alto y constante, y tiempos de calentamiento rápidos. Su cuerpo de acero inoxidable resiste un uso diario intensivo, y su base de ladrillo mantiene el calor uniforme y constante. La puerta extraíble facilita la limpieza, y su amplia superficie de cocción de 64,6 cm x 75 cm permite cocinar varios alimentos a la vez. Ya sea que dirija una pizzería, una panadería-cafetería o un restaurante especializado, este horno se adapta perfectamente a una cocina concurrida y mantiene la eficiencia operativa.

• Se calienta rápidamente: alcanza hasta 800 °F (426 °C) en aproximadamente 5 minutos.
• Diseñado para durar: el exterior de acero inoxidable soporta un uso diario intensivo.
• Fácil de limpiar: la puerta extraíble facilita el mantenimiento.
• Amplia zona de cocina: la plataforma de ladrillo de 64,6 cm x 75 cm permite cocinar varios platos a la vez.
• Resultados consistentes: Control de temperatura constante para hornear y cocinar de forma fiable.

Ideal para cocinas comerciales de alto volumen que necesitan tiempos de respuesta rápidos y una retención de calor fiable.

Especificaciones técnicas del Omcan 43113 (WO-CN-0640)

El horno Omcan 43113 es un horno de leña con interior de ladrillo ignífugo que soporta temperaturas de hasta 426 °C (800 °F). Mide 82 cm de ancho, 73 cm de profundidad y 120 cm de alto, y pesa 95 kg (210 lb) para una instalación sólida y estable. Incluye una base móvil y ruedas para que pueda moverlo fácilmente por su cocina. El exterior de acero inoxidable resiste la corrosión y se limpia con facilidad. Este horno es ideal para la producción de pizzas y panes a gran escala y se envía en 1-2 días. Asegúrese de que su espacio tenga la ventilación adecuada antes de la instalación.

• Tipo de combustible: Leña para un sabor auténtico y un calor intenso.
• Dimensiones: 32,3" de ancho x 28,7" de profundidad x 47,24" de alto
• Peso: 210 libras para una configuración estable y robusta.
• Construcción: Exterior de acero inoxidable con una plataforma de cocción interior de ladrillo.
• Rango de calentamiento: Hasta 800 °F (426 °C) para una amplia gama de estilos de cocción.
• Movilidad: Incluye ruedas para facilitar su reubicación en la cocina.

¿Qué es un horno de leña comercial?

Un horno de leña comercial es un electrodoméstico de cocción de alta temperatura diseñado para cocinas profesionales. Utiliza leña como combustible para generar un calor intenso y uniforme que confiere a los alimentos ese sabor clásico a la leña. Su interior de ladrillo retiene bien el calor y cocina los alimentos de manera uniforme, lo que lo hace ideal para pizzerías, panaderías y restaurantes especializados. El Omcan 43113 es especialmente adecuado para cocinas que requieren un rendimiento fiable, temperaturas constantes y la capacidad de gestionar un flujo continuo de pedidos.

Hornos de leña de alta gama para restaurantes de volumen medio.

La Omcan 43113 es una opción confiable para cocinas de restaurantes de volumen medio. Se calienta rápidamente, mantiene bien el calor y está diseñada para soportar las exigencias de un servicio ajetreado. Su construcción en acero inoxidable, su amplia superficie de cocción de ladrillo y su alta temperatura máxima facilitan la preparación constante de alimentos de calidad, incluso en las horas punta.

• Cocinas de restaurantes de volumen medio: ideales para hornear pizzas y pan.
• Operaciones comerciales de pizza: diseñadas para una producción constante a alta temperatura.
• Panaderías artesanales: distribución uniforme del calor para una cocción consistente.
• Cocinas con capacidad de producción moderada: cocinar varios platos al mismo tiempo.
• Cocina tradicional a la leña: ofrece un sabor auténtico y un ambiente estupendo.

¿Por qué elegir Omcan 43113 (WO-CN-0640)?

El horno Omcan 43113 destaca por su rápido calentamiento, su amplia superficie de cocción y su construcción en acero inoxidable duradero. Su base móvil permite colocarlo fácilmente donde mejor se adapte a su cocina, y su puerta extraíble facilita una limpieza rápida y sencilla. Si busca un horno de leña que ofrezca resultados auténticos, resista altas temperaturas de forma constante y se integre a la perfección en el flujo de trabajo de una cocina profesional, esta es una excelente opción.

• Fabricación en acero inoxidable resistente para un rendimiento duradero.
• Una amplia terraza de ladrillos permite cocinar varios alimentos a la vez.
• Se calienta en unos 5 minutos para reducir el tiempo de inactividad.
• Su base móvil facilita su reubicación en la cocina.
• Su alta capacidad calorífica permite una amplia gama de estilos de cocción.