El Omcan 43217 (CE-CN-0021) es un horno eléctrico de convección de sobremesa diseñado para cocinas comerciales. Fabricado completamente en acero inoxidable, tanto por dentro como por fuera, admite hasta tres sartenes de tamaño mediano y tiene una capacidad de 0,74 pies cúbicos. Un ventilador integrado distribuye el aire caliente por todo el horno para una cocción uniforme y consistente. La temperatura se puede ajustar manualmente entre 150 °F y 500 °F, y un temporizador de 120 minutos con alarma permite controlar el tiempo de cocción. La puerta de doble cristal permite revisar los alimentos sin necesidad de abrir el horno. Se conecta a una toma de corriente estándar de 120 V y consume 1440 vatios, lo que lo convierte en una opción práctica para restaurantes, cafeterías y otros establecimientos de servicio de alimentos con mucho movimiento.
Características principales del Omcan 43217 (CE-CN-0021)
Este horno de convección de sobremesa está diseñado para satisfacer las exigencias de una cocina profesional sin ocupar mucho espacio. Su sistema de convección forzada garantiza una cocción uniforme, y su construcción en acero inoxidable facilita la limpieza y asegura su durabilidad. Con capacidad para tres sartenes de tamaño mediano, ofrece gran flexibilidad para preparar diferentes platos. Sus sencillos controles manuales facilitan su manejo, y su tamaño compacto se adapta perfectamente a cualquier encimera.
- La circulación de aire forzado por ventilador cocina los alimentos de manera uniforme en todo el horno.
- Acero inoxidable por dentro y por fuera para una mayor durabilidad y fácil limpieza.
- Los controles manuales le permiten ajustar la temperatura exacta que necesita, desde 150 °F hasta 500 °F.
- Permite colocar hasta tres sartenes de tamaño mediano a la vez para mayor flexibilidad en la cocción.
- La puerta de cristal de doble panel te permite controlar los alimentos y ayuda a mantener el calor en el interior.
Ideal para panaderías, restaurantes y empresas de catering que necesitan un rendimiento de cocción fiable y constante.
Especificaciones técnicas de Omcan 43217 (CE-CN-0021)
Este horno cuenta con una sola plataforma de cocción y mide 47,5 cm de ancho, 51 cm de profundidad y 38 cm de alto, con una capacidad interior de 213 litros. Se conecta a una toma de corriente estándar de 120 V y consume 1440 vatios. Su construcción totalmente de acero inoxidable resiste la corrosión y soporta bien la limpieza regular. Con tan solo 17,2 kg, es fácil de mover sobre la encimera según sea necesario. El rango de temperatura de 65 °C a 260 °C y el temporizador de 120 minutos con alarma le brindan un control total sobre la cocción. Cuenta con las certificaciones cETLus y ETL-Sanitation, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad e higiene alimentaria.
- Requisitos eléctricos: 120 V, 60 Hz, monofásico, 1440 W
- Método de refrigeración: Refrigerado por aire
- Construcción y acabado: Exterior e interior totalmente de acero inoxidable.
- Rango de temperatura de funcionamiento: 150 °F – 500 °F (65 °C – 250 °C)
- Capacidad y dimensiones: 0,74 pies cúbicos, 18,7" de ancho x 20" de profundidad x 15" de alto
- Peso: 38 libras (solo el producto)
- Controles incluidos: Ajuste manual de la temperatura, temporizador de 120 minutos con timbre.
- Tipo de puerta: Puerta de vidrio batiente de doble panel para mayor visibilidad y aislamiento.
- Certificación: cETLus, ETL-Sanitation
- Características operativas: Plataforma única, incluye tres estantes de alambre cromado, diseñada para cargas de trabajo moderadas.
Compatibilidad eléctrica: Funciona con tomas de corriente estándar de 120 V en un circuito dedicado.
Espacio libre para la instalación: Deje al menos 2 pulgadas de espacio alrededor de la unidad para el flujo de aire y el acceso.
Rutina de limpieza: Las superficies de acero inoxidable se limpian fácilmente; las piezas se pueden desmontar para una limpieza más profunda.
Escenario de uso: Ideal para hornear, asar y entornos de cocina con mucho tránsito que requieren una distribución uniforme del calor.
Integración del flujo de trabajo: Se coloca directamente sobre el mostrador y permite cocinar por lotes de manera eficiente en entornos comerciales.
¿Qué es un horno de convección comercial?
Un horno de convección comercial utiliza un ventilador para hacer circular aire caliente alrededor de los alimentos, lo que resulta en una cocción más rápida y uniforme en comparación con un horno convencional. El Omcan 43217 es un modelo compacto de sobremesa con controles manuales, construcción totalmente de acero inoxidable y un rango de temperatura de 65 °C a 260 °C. Es una opción popular para panaderías, cocinas de hoteles, áreas de preparación de restaurantes, cafeterías y servicios de catering que requieren resultados de cocción fiables sin ocupar mucho espacio.
Hornos de convección de sobremesa de alta gama para la preparación de alimentos de volumen moderado.
El horno Omcan 43217 (CE-CN-0021) es una excelente opción para cocinas comerciales pequeñas y medianas que requieren un rendimiento fiable para hornear y asar. Está diseñado para durar, es fácil de mantener, se conecta a una toma de corriente estándar y se adapta perfectamente a cualquier encimera. Ya sea para hornear pasteles, asar carnes o preparar una variedad de platos, este horno ofrece resultados consistentes turno tras turno.
- El diseño de encimeras funciona bien en cocinas pequeñas y medianas.
- La construcción en acero inoxidable cumple con los estándares profesionales de durabilidad e higiene.
- Los controles manuales hacen que los ajustes de temperatura sean sencillos y precisos.
- Tiene capacidad para hasta tres sartenes de tamaño mediano para diversas tareas de preparación de alimentos.
- La puerta de cristal de doble panel te permite vigilar tus alimentos mientras conservas el calor.
