El horno de convección compacto de sobremesa Omcan 43218 (CE-CN-0047) está diseñado para cocinas comerciales. Con un interior de tamaño reducido (0,45 m³), tiene capacidad para hasta cuatro bandejas de tamaño reducido e incluye cuatro rejillas de alambre cromado. Tanto el interior como el exterior son de acero inoxidable, lo que lo hace resistente y fácil de limpiar. El calor se distribuye uniformemente gracias a un ventilador integrado, y la temperatura se puede ajustar entre 65 °C y 260 °C. Un temporizador de 120 minutos con alarma sonora le ayuda a controlar el tiempo de cocción, y la puerta de doble cristal le permite vigilar los alimentos sin que se escape el calor. Se conecta a una toma de corriente estándar de 120 V mediante un enchufe NEMA 5-20P y consume 1600 vatios de potencia.
Características principales del Omcan 43218 (CE-CN-0047)
Este horno está diseñado para soportar las exigencias de una cocina comercial con mucho movimiento. Su construcción de acero inoxidable es duradera y fácil de limpiar. El calor generado por convección garantiza una cocción uniforme en todo momento, y los controles manuales son fáciles de usar sin necesidad de configuraciones complicadas. La puerta de cristal de doble panel ayuda a conservar el calor y permite controlar la cocción, y el temporizador de 120 minutos agiliza el proceso de trabajo.
- Capacidad: Interior de tamaño medio con capacidad para hasta cuatro sartenes a la vez.
- Material: Acero inoxidable por dentro y por fuera, diseñado para resistir la oxidación y el desgaste.
- Fácil mantenimiento: Las rejillas extraíbles y las superficies lisas hacen que la limpieza sea rápida y sencilla.
- Aplicación: Ideal para usar sobre encimeras en restaurantes, cafeterías y cocinas de catering.
- Beneficio en el flujo de trabajo: Una circulación de aire uniforme garantiza resultados de cocción consistentes en todo momento.
Una opción sólida para negocios de servicio de alimentos de tamaño mediano que necesitan un rendimiento de horneado confiable y uniforme.
Especificaciones técnicas de Omcan 43218 (CE-CN-0047)
Este horno funciona con una toma de corriente estándar de 120 V y 60 Hz y consume 1600 vatios. Tanto el interior como el exterior son de acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad e higiene. Mide 58 cm de ancho, 57 cm de profundidad y 41 cm de alto, y pesa 32 kg, lo suficientemente robusto como para mantenerse estable sobre una encimera. El rango de temperatura va de 66 °C a 260 °C e incluye cuatro rejillas de alambre cromado. Los controles son manuales y fáciles de usar. Cuenta con las certificaciones cETLus y ETL-Sanitation, lo que significa que cumple con los estándares reconocidos de seguridad e higiene.
- Requisitos eléctricos: 120 V, 60 Hz, monofásico, 1600 W
- Construcción y acabado: Interior y exterior de acero inoxidable para una durabilidad excepcional.
- Dimensiones: 22,8" de ancho x 22,4" de profundidad x 16" de alto
- Capacidad: Media capacidad con cuatro posiciones de rejilla para una cocción flexible.
- Rango de temperatura: de 150 °F a 500 °F (de 65 °C a 250 °C)
- Potencia y consumo: 1600 vatios en total
- Certificación: Aprobado por cETLus y ETL-Sanitation.
- Peso: 71 libras para una instalación estable sobre encimera.
- Tipo de control: Controles manuales con temporizador ajustable.
Compatibilidad eléctrica: Se conecta a una toma de corriente estándar de 120 V con un enchufe NEMA 5-20P.
Necesidades de ventilación: Deje suficiente espacio alrededor de la unidad para una correcta circulación del aire.
Limpieza y mantenimiento: Los estantes se extraen fácilmente y las superficies de acero inoxidable se limpian rápidamente.
Instalación: Colóquelo sobre una encimera plana y resistente al calor, con un espacio libre mínimo necesario.
Entorno de uso: Diseñado para su uso sobre encimera en cocinas comerciales en funcionamiento.
¿Qué es un horno de convección comercial?
Un horno de convección comercial es un electrodoméstico de cocina de alta resistencia que utiliza un ventilador integrado para distribuir el aire caliente alrededor de los alimentos, lo que permite una cocción más rápida y uniforme que en un horno convencional. El Omcan 43218 es un modelo compacto de sobremesa fabricado en acero inoxidable, con un rango de temperatura de 65 °C a 260 °C. Es ideal para cafeterías, panaderías y servicios de catering que necesitan hornear, asar o recalentar alimentos de forma consistente sin ocupar mucho espacio.
Hornos de convección comerciales de alta gama para entornos de servicio de alimentos
La Omcan 43218 está diseñada para un uso diario y fiable en encimeras. Su construcción en acero inoxidable y sus sencillos controles manuales facilitan su manejo en cocinas de ritmo acelerado, desde pequeñas cafeterías hasta servicios de catering. Ofrece resultados de cocción uniformes, es duradera y de fácil mantenimiento, lo que la convierte en una opción práctica para diversos entornos de restauración.
- Tipo de funcionamiento: Diseñado para su uso sobre encimera en cocinas comerciales.
- Configuración de cocina: lo suficientemente compacta para espacios de servicio de alimentos pequeños a medianos.
- Categoría de servicio de alimentos: ideal para hornear, asar y recalentar.
- Calificador de carga de trabajo: diseñado para un volumen de cocina diario moderado.
- Caso de uso: Cualquier cocina que necesite una cocción por convección fiable y uniforme.
¿Por qué elegir el horno de convección Omcan 43218 (CE-CN-0047)?
El horno Omcan 43218 destaca por su sólida construcción en acero inoxidable, su eficaz circulación de calor y sus controles manuales fáciles de usar. Su tamaño compacto se adapta perfectamente a la mayoría de las encimeras sin sacrificar capacidad de cocción. Con las certificaciones cETLus y ETL-Sanitation, puede confiar en que cumple con los estándares de seguridad e higiene establecidos. Ya sea para hornear, asar o recalentar, este horno ofrece resultados uniformes con la mínima complicación: una herramienta indispensable para cualquier cocina con mucho movimiento.
- Su tamaño compacto resulta ideal para cocinas con espacio limitado en la encimera.
- Controles manuales sencillos sin necesidad de software ni configuración complicada.
- Construcción de acero inoxidable para una mayor durabilidad y fácil desinfección.
- Circulación de calor forzada por ventilador para una cocción uniforme y constante.
- Diseñada para la preparación de alimentos de volumen moderado con un rendimiento diario fiable.
