La Omcan 43727 (CE-CN-CBR24) es una parrilla de gas de 61 cm (24 pulgadas) diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Incluye dos parrillas de hierro fundido y dos quemadores de gas independientes que, en conjunto, ofrecen una potencia de cocción de 80 000 BTU. Cada quemador cuenta con su propio control manual, lo que permite ajustar diferentes niveles de calor en cada lado de la parrilla. Su bandeja recogegrasa extraíble y sus patas ajustables de acero inoxidable facilitan la limpieza y la nivelación sobre cualquier encimera. Es una excelente opción para restaurantes, cafeterías y servicios de catering que requieren una parrilla confiable y de alto volumen.

Características principales del Omcan 43727 (CE-CN-CBR24)

Esta parrilla de sobremesa es robusta, con cuerpo de acero inoxidable y rejillas de hierro fundido que resisten bien el ritmo acelerado de la cocina. Sus dos quemadores se pueden controlar de forma independiente, ofreciendo zonas de calor flexibles para asar diferentes alimentos simultáneamente. Es fácil de limpiar y está diseñada para satisfacer la demanda constante de restaurantes y establecimientos de comida rápida.

• Quemadores dobles de acero inoxidable: Controla cada lado de la parrilla por separado para una mayor flexibilidad al cocinar.
• Rejillas de hierro fundido para parrilla: Calientan de manera uniforme y se mantienen en buen estado con el uso regular.
• Fabricación en acero inoxidable: Fácil de limpiar y resistente a la oxidación y al desgaste en cocinas con mucho uso.
• Controles manuales de zona: Ajuste rápidamente el calor de cada quemador para obtener resultados de cocción uniformes.
• Patas ajustables de acero inoxidable: Permiten nivelar la unidad fácilmente sobre cualquier superficie de encimera.

Ideal para cocinas de restaurantes que necesitan asar a la parrilla de forma fiable y precisa en volúmenes moderados o altos.

Especificaciones técnicas del Omcan 43727 (CE-CN-CBR24)

La Omcan 43727 funciona con gas y proporciona 80 000 BTU de calor mediante dos quemadores de control manual. Mide 61 cm de ancho, 77 cm de profundidad y 42,5 cm de alto, y pesa aproximadamente 123 kg, lo que le confiere una gran estabilidad y solidez sobre la encimera. Su cuerpo de acero inoxidable y las superficies de la parrilla de hierro fundido están diseñados para el uso diario y una fácil limpieza. Esta unidad cuenta con las certificaciones ETL-Sanitation y cETLus, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad e higiene de la industria. No requiere conexión eléctrica; simplemente conéctela a una toma de gas estándar y estará lista para usar.

• Requisitos eléctricos: Funciona con gas; no necesita conexión eléctrica.
• Método de refrigeración: Refrigeración por aire mediante calor radiante procedente de los quemadores de gas.
• Construcción y acabado: Exterior de acero inoxidable con rejillas de hierro fundido: resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
• Dimensiones: 24" de ancho x 30,3" de profundidad x 16,7" de alto, con un peso de 272 libras para una base estable sobre la encimera.
• Rango de funcionamiento: Diseñado para un uso diario fiable en condiciones estándar de cocinas comerciales.
• Limpieza y mantenimiento: La bandeja recogegrasa de fácil acceso y las rejillas de la parrilla extraíbles simplifican la limpieza rutinaria.
• Compatibilidad de uso: Funciona con líneas de suministro de gas estándar y se adapta a la mayoría de las encimeras comerciales con el espacio de ventilación adecuado.

¿Qué es una parrilla de gas comercial?

Una parrilla de gas comercial es una parrilla de alta resistencia diseñada para cocinas profesionales que necesitan cocinar grandes cantidades de comida de forma rápida y uniforme. Utiliza quemadores radiantes a gas y superficies de hierro fundido para sellar y asar los alimentos, logrando así las clásicas marcas de parrilla. Modelos como el Omcan 43727 son populares en restaurantes, cafeterías y servicios de catering por su facilidad de uso, mantenimiento sencillo y su capacidad para soportar un flujo constante de pedidos.

Las mejores parrillas de gas comerciales para entornos de servicio de alimentos

Las mejores parrillas de gas comerciales se caracterizan por su robustez, un excelente control del calor y un rendimiento constante. La Omcan 43727 cumple con todos estos requisitos gracias a su cuerpo de acero inoxidable, controles independientes para cada quemador y resistentes rejillas de hierro fundido. Está diseñada para cocinas profesionales que requieren un rendimiento fiable a la parrilla día tras día.

• Tipo de operación: ideal para la preparación de alimentos y la cocción en línea en restaurantes.
• Tipo de cocina: funciona de maravilla en cocinas compactas y de alta eficiencia.
• Categoría de servicio de alimentos: diseñado para asar y sellar alimentos en volúmenes moderados a altos.
• Calificación de carga de trabajo: maneja un flujo constante de pedidos con un control confiable de la zona de calor.
• Caso de uso: ideal para el servicio de restaurantes con mucho movimiento y la preparación de alimentos.

¿Por qué elegir Omcan 43727 (CE-CN-CBR24)?

La Omcan 43727 destaca por su combinación de durabilidad, control y facilidad de uso. Su construcción totalmente de acero inoxidable es robusta y fácil de limpiar, mientras que las parrillas de hierro fundido distribuyen el calor de manera uniforme y tienen una larga vida útil. Con una potencia de 80 000 BTU y controles de quemador independientes, ofrece la potencia y flexibilidad necesarias para un servicio intenso sin sacrificar la consistencia. Su tamaño compacto permite que se adapte a la mayoría de las cocinas sin ocupar demasiado espacio.

• Sistema de gas autónomo para una instalación rápida y sencilla.
• El cuerpo de acero inoxidable es fácil de limpiar y mantener.
• Las rejillas de hierro fundido de alta resistencia están diseñadas para durar con el uso diario.
• Los controles manuales permiten ajustar con precisión el calor de cada quemador.
• Su diseño compacto se adapta perfectamente a las cocinas comerciales con mucho movimiento.