El horno de convección eléctrico de sobremesa Omcan 44519 es un horno robusto diseñado para cocinas comerciales con mucho movimiento. Tiene capacidad para hasta cuatro bandejas de tamaño medio e incluye cuatro rejillas, lo que le brinda gran flexibilidad para cocinar varios alimentos a la vez. Tanto el interior como el exterior están fabricados en acero inoxidable, lo que facilita su limpieza y garantiza su durabilidad. Un ventilador integrado distribuye el aire caliente de manera uniforme por todo el horno, asegurando una cocción perfecta en cada ocasión. La temperatura se puede ajustar entre 65 °C y 288 °C, lo que lo convierte en una excelente opción para restaurantes, servicios de catering y panaderías. Además, incluye controles manuales fáciles de usar, un temporizador de 120 minutos, luz interior y una puerta de vidrio de doble panel para que pueda vigilar sus alimentos sin necesidad de abrir el horno.

Características principales del Omcan 44519 (CE-CN-0066-G)

La Omcan 44519 está diseñada para soportar las exigencias de una cocina con mucho movimiento. Su construcción de acero inoxidable la hace duradera y fácil de desinfectar, mientras que el ventilador integrado garantiza que los alimentos se doren y cocinen de manera uniforme. Su interior de 2.33 pies cúbicos permite colocar varias sartenes a la vez, facilitando la preparación de grandes cantidades de comida. Las rejillas de alambre son fáciles de cargar y limpiar, lo que agiliza y simplifica el trabajo diario.

• Permite cocinar en lotes de forma eficiente hasta cuatro sartenes de tamaño medio a la vez.
• Acero inoxidable por dentro y por fuera para una mayor durabilidad y fácil limpieza.
• El ventilador incorporado distribuye el calor de manera uniforme para una cocción y un dorado perfectos.
• Controles manuales sencillos para ajustar fácilmente la temperatura y el temporizador.
• La luz interior y la puerta de cristal de doble panel le permiten controlar los alimentos sin abrir el horno.

Una excelente opción para panaderías, empresas de catering o restaurantes que necesitan resultados fiables y uniformes de un horno de sobremesa.

Especificaciones técnicas de Omcan 44519 (CE-CN-0066-G)

El horno Omcan 44519 funciona con alimentación monofásica de 220 V y 60 Hz, y consume 2,8 kW de electricidad. Su interior y exterior de acero inoxidable son fáciles de limpiar, lo que facilita la correcta aplicación de las normas de seguridad alimentaria. Cuenta con una sola bandeja con controles manuales sencillos y mide 58 cm de ancho, 57 cm de profundidad y 51 cm de alto, lo suficientemente compacto como para caber en la mayoría de las encimeras comerciales. Con un peso aproximado de 45 kg, se mantiene estable en su lugar, y su sistema de refrigeración integrado ayuda a mantener una temperatura constante durante su uso. Su amplio rango de temperatura, de 65 °C a 288 °C, lo hace lo suficientemente versátil para hornear, asar y recalentar. Incluye cuatro rejillas de alambre, una puerta de vidrio de doble panel y todos los controles necesarios para empezar a usarlo de inmediato.

• Requisitos eléctricos: 220 V, 60 Hz, monofásico, 2,8 kW
• Soporte de construcción: Exterior e interior completamente de acero inoxidable.
• Dimensiones: 22,8" de ancho x 22,44" de profundidad x 20" de alto
• Rango de temperatura: de 150 °F a 550 °F (de 65 °C a 300 °C)
• Capacidad y carga: 2,33 pies cúbicos con (4) bandejas de tamaño medio y rejillas de alambre.
• Material e higiene: Acero inoxidable apto para uso alimentario, fácil de limpiar.
• Funcionamiento y mantenimiento: Controles manuales con iluminación interior, puerta de cristal de doble panel para mayor visibilidad.

• Compatibilidad eléctrica: Requiere una fuente de alimentación monofásica de 220 V y 60 Hz.
• Consideraciones sobre la ventilación: Deje suficiente espacio alrededor de la unidad para una correcta circulación del aire.
• Requisitos de colocación: Diseñado para colocarse sobre una encimera en una cocina comercial.
• Capacidad de carga: Tiene capacidad para cuatro sartenes de tamaño medio para cocinar varios alimentos a la vez.
• Rutina de limpieza: Las superficies de acero inoxidable son fáciles de limpiar después de su uso.
• Integración del flujo de trabajo: Su tamaño compacto permite colocarlo en espacios reducidos sin dejar de soportar una carga de cocción considerable.

¿Qué es un horno de convección comercial?

Un horno de convección comercial es un horno de calidad profesional que utiliza un ventilador integrado para hacer circular aire caliente alrededor de los alimentos. Esto permite que los alimentos se cocinen más rápido y de manera más uniforme que en un horno convencional, lo que lo convierte en una opción popular en restaurantes, panaderías y cocinas de catering. El Omcan 44519 se coloca directamente sobre la encimera y está diseñado para soportar una cocción constante de volumen moderado. Su construcción en acero inoxidable y sus controles sencillos facilitan su uso y mantenimiento en cualquier cocina con mucho movimiento, ya sea para hornear, recalentar o dar los toques finales a un plato.

Hornos de convección de alta gama para entornos de servicio de alimentos

El Omcan 44519 es una excelente opción para cocinas que necesitan un horno de sobremesa fiable que no ocupe demasiado espacio. Está fabricado en acero inoxidable duradero, ofrece controles manuales precisos y tiene capacidad suficiente para hornear varias bandejas a la vez. Tanto si gestiona una panadería, un restaurante o un servicio de catering, este horno ofrece resultados consistentes en un formato compacto y fácil de manejar.

• Permite cocinar volúmenes moderados, ideal para restaurantes y panaderías con mucho movimiento.
• Diseño de encimera que ahorra espacio: cabe donde no caben hornos más grandes.
• Cocina versátil: permite hornear, recalentar y dar el toque final a los platos.
• Permite colocar varias sartenes a la vez, manteniendo un ritmo de cocción constante.
• Controles manuales: gestión sencilla y precisa de la temperatura y el temporizador.

¿Por qué elegir Omcan 44519 (CE-CN-0066-G)?

El horno Omcan 44519 es un horno robusto de acero inoxidable con un sistema de convección fiable que garantiza una cocción uniforme. En comparación con otros modelos, destaca por su mayor capacidad, iluminación interior y controles intuitivos. Está diseñado para optimizar el funcionamiento de tu cocina, manteniendo la calidad de los alimentos constante y facilitando su limpieza y mantenimiento.

• Construcción totalmente de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil desinfección.
• El interior y el exterior de acero inoxidable se limpian rápida y fácilmente.
• La convección de aire forzado proporciona resultados de cocción uniformes y consistentes.
• El tamaño compacto de la encimera funciona bien incluso en espacios de cocina más pequeños.
• Los controles manuales facilitan ajustar la temperatura y el tiempo adecuados.