El horno para pizza Omcan 45199 Trento Entry Max Series es un horno eléctrico de alta resistencia diseñado para cocinas comerciales con mucho movimiento. Cuenta con dos cámaras de cocción independientes, una amplia plataforma de 99 cm (39 pulgadas) y una estructura completamente de acero inoxidable. Con temperaturas que alcanzan hasta 450 °C (842 °F) y dos termostatos por cámara para mantener una temperatura constante, este horno es una opción confiable para pizzerías y restaurantes que necesitan hornear grandes cantidades de pizza de forma consistente y eficiente.
Características principales del Omcan 45199 (PE-IT-0038-DS)
Este horno para pizzas está diseñado para soportar un uso intensivo sin sacrificar la calidad. Sus dos cámaras de cocción permiten preparar varias pizzas simultáneamente, mientras que los termostatos mecánicos mantienen una temperatura precisa y constante durante todo el proceso. Su estructura de acero inoxidable es resistente, fácil de limpiar y duradera. El diseño de plataforma plana se adapta a una variedad de tamaños de pizza, y su funcionamiento es tan sencillo que su personal podrá dominarlo rápidamente.
- Dos cámaras de cocción para que puedas cocinar más pizzas a la vez.
- Exterior totalmente de acero inoxidable para una mayor durabilidad y fácil limpieza.
- Termostatos mecánicos para un control de temperatura preciso y constante.
- La plataforma de 99 cm de ancho permite preparar pizzas de varios tamaños.
- Alcanza hasta 450 °C (842 °F) para un horneado rápido y eficiente.
Diseñada para cocinas comerciales que necesitan producir grandes cantidades de pizza de forma fiable y constante.
Especificaciones técnicas de Omcan 45199 (PE-IT-0038-DS)
Este horno funciona con corriente monofásica de 220 V y consume 11,2 kW, lo que lo hace compatible con las instalaciones eléctricas comerciales estándar. Pesa 165 kg (363 lb), lo que le proporciona una base sólida y estable en su cocina. Cada una de las dos plataformas tiene 68,5 cm (27 pulgadas) de profundidad y 15 cm (6 pulgadas) de alto, ofreciendo amplio espacio para pizzas de diferentes tamaños. El horno utiliza refrigeración por aire, por lo que no requiere conexión de agua. La limpieza y el mantenimiento son sencillos gracias al fácil acceso al panel y a los materiales duraderos que resisten el uso diario.
- Requisitos eléctricos: 220 V, monofásico, 11,2 kW
- Construcción y acabado: Exterior totalmente de acero inoxidable.
- Dimensiones: 39" de ancho x 36" de profundidad x 15" de alto
- Peso: 363 libras
- Temperatura máxima: 842 °F (450 °C)
- Control de temperatura: Dos termostatos mecánicos por cámara.
- Conexión eléctrica: Funciona con tomas de corriente estándar de 220 V con el amperaje correcto.
- Ventilación: Necesita un espacio libre adecuado para el flujo de aire alrededor de la unidad para una refrigeración adecuada.
- Espacio de instalación: Requiere al menos 36 pulgadas de ancho libre en su cocina.
- Cableado eléctrico: Debe ser instalado por un electricista autorizado de acuerdo con los códigos locales.
- Acceso para limpieza: Los paneles se pueden quitar fácilmente para el mantenimiento rutinario.
¿Qué es un horno comercial para hornear pizzas?
Un horno de pizza comercial es un horno de alta resistencia diseñado para hornear grandes cantidades de pizza de forma rápida y uniforme en restaurantes o establecimientos de restauración. Estos hornos suelen estar fabricados con materiales duraderos como el acero inoxidable e incluyen características como múltiples cámaras de cocción y controles de temperatura precisos para satisfacer la alta demanda. El Omcan 45199 es un excelente ejemplo: con dos cámaras, alta capacidad de calentamiento y una construcción robusta, es ideal para pizzerías, restaurantes y servicios de catering que requieren una producción de pizza fiable y de gran volumen.
Hornos de pizza comerciales de alta gama para establecimientos de servicio de alimentos de alto volumen.
La Omcan 45199 es una excelente opción para pizzerías y establecimientos de comida de tamaño mediano a alto volumen. Su robusta construcción en acero inoxidable y sus dos cámaras de cocción garantizan un funcionamiento impecable, ofreciendo una calidad de pizza constante incluso en las horas punta. Está diseñada para integrarse a la perfección en cocinas comerciales sin ocupar demasiado espacio.
- Tipo de operación: diseñado para entornos de horneado de pizza de alta exigencia.
- Tipo de cocina: se adapta a cocinas comerciales compactas o de tamaño mediano.
- Categoría de servicios de alimentación: ideal para pizzerías y restaurantes.
- Calificador de carga de trabajo: maneja una producción constante y de alto volumen con resultados consistentes.
- Caso de uso: ideal para restaurantes y establecimientos de comida centrados en la producción eficiente de pizzas.
¿Por qué elegir Omcan 45199 (PE-IT-0038-DS)?
El Omcan 45199 es una opción práctica y confiable para cualquier cocina comercial que se tome en serio la pizza. Su diseño de doble cámara permite hornear más pizzas a la vez, su construcción en acero inoxidable facilita el mantenimiento y su alta temperatura máxima acelera los tiempos de cocción. Los termostatos de precisión garantizan que cada pizza salga perfecta, convirtiendo a este horno en una herramienta indispensable para operaciones de alto volumen.
- El diseño de doble cámara aumenta la cantidad de pizzas que puedes hornear a la vez.
- El exterior, totalmente de acero inoxidable, es duradero y fácil de limpiar.
- Alcanza hasta 450 °C (842 °F) para ciclos de cocción rápidos.
- Los termostatos mecánicos proporcionan un control de temperatura fiable y preciso.
- Diseñado para integrarse sin problemas en el flujo de una cocina comercial concurrida.
