La parrilla de gas de sobremesa Omcan 47378 es una parrilla robusta diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Cuenta con una amplia superficie de cocción de 91 x 60 cm y tres quemadores que, en conjunto, generan 105 000 BTU de calor, lo que le brinda la potencia necesaria para asar grandes cantidades de alimentos de forma rápida y uniforme. Las rejillas de hierro fundido retienen bien el calor y están construidas para durar, mientras que el cuerpo de acero inoxidable es fácil de limpiar. Puede controlar cada quemador individualmente para una cocción más precisa, y la unidad incluye un kit de conversión a gas LP para que pueda funcionar con gas natural o propano. Sus patas ajustables la mantienen estable sobre cualquier superficie de encimera. Esta parrilla es ideal para restaurantes, cafeterías y servicios de catering que necesitan una parrilla confiable y de alto rendimiento.

Top Omcan 47378 (CE-CN-CB36-MCaracterísticas de la parrilla de carbón

Esta parrilla te ofrece control independiente sobre tres quemadores, para que puedas ajustar diferentes niveles de calor en la superficie de cocción según lo que estés asando. Las rejillas de hierro fundido distribuyen el calor de manera uniforme y resisten bien el uso diario intensivo. El exterior de acero inoxidable es fácil de limpiar, lo que facilita la limpieza en una cocina con mucho movimiento. Sus patas ajustables permiten colocarla fácilmente en casi cualquier encimera, y su capacidad para funcionar con gas natural y propano te brinda mayor flexibilidad. Con una superficie de cocción de 91 x 61 cm y una potencia total de 105 000 BTU, esta unidad puede cocinar una gran cantidad de comida.

• Funcionamiento: Controle cada uno de los tres quemadores por separado para crear diferentes zonas de calor.
• Durabilidad: Rejillas de hierro fundido de alta resistencia que no se deforman ni se corroen con el tiempo.
• Facilidad de mantenimiento: Las superficies de acero inoxidable son fáciles de limpiar y desinfectar.
• Integración del flujo de trabajo: Las patas ajustables mantienen la unidad estable sobre cualquier encimera.
• Rendimiento: Potencia total de 105 000 BTU, se calienta rápidamente y cocina de forma uniforme.

Una excelente opción para asar a la parrilla en grandes cantidades en restaurantes y cocinas comerciales que necesitan equipos confiables y de fácil mantenimiento.

Omcan 47378 (CE-CN-CB36-MEspecificaciones técnicas

Esta parrilla funciona con gas natural o propano y no requiere conexión eléctrica. Ofrece 105 000 BTU distribuidos en tres quemadores, que se controlan manualmente para un ajuste preciso de la llama. Está fabricada con un exterior de acero inoxidable y rejillas de hierro fundido, con unas dimensiones de 91,4 cm de ancho, 70,6 cm de profundidad y 38,6 cm de alto. Pesa alrededor de 36 kg e incluye patas ajustables para una instalación estable sobre la encimera. Cuenta con las certificaciones ETL-Sanitation y cETLus, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad e higiene de la industria. Su limpieza es sencilla: basta con retirar las rejillas de hierro fundido para una limpieza más profunda y limpiar las superficies de acero inoxidable con regularidad. Está diseñada para funcionar con las conexiones de gas y los sistemas de ventilación estándar que se encuentran en la mayoría de las cocinas comerciales.

• Requisitos eléctricos: No necesita electricidad; funciona completamente con gas.
• Método de refrigeración: No aplicable — utiliza calefacción radiante por gas
• Construcción y acabado: Exterior de acero inoxidable con rejillas de hierro fundido.
• Dimensiones: 36" de ancho x 27,6" de profundidad x 15,2" de alto
• Peso: Aproximadamente 80 libras
• Resistencia a la temperatura: Puede funcionar de forma segura a temperaturas superiores a 700 °F.
• Seguridad alimentaria: Fabricado con materiales de calidad comercial aptos para la preparación de alimentos en grandes cantidades.
• Limpieza y mantenimiento: Retire las rejillas de hierro fundido para una limpieza profunda; limpie las superficies de acero inoxidable con regularidad.
• Compatibilidad de uso: Funciona con gas natural con un kit de conversión a GLP incluido; diseñado para uso sobre encimera.
• Instalación y distancias de seguridad: Requiere ventilación adecuada, suficiente espacio libre alrededor de la unidad y una superficie de encimera estable.

¿Qué es una parrilla de gas comercial?

Una parrilla de gas comercial es una parrilla de calidad profesional que utiliza quemadores de gas para producir un calor radiante intenso, ideal para cocinar carnes, verduras y otros alimentos. A diferencia de una parrilla doméstica estándar, estas unidades están diseñadas para satisfacer las exigencias de una cocina con mucho movimiento: cocinar grandes cantidades de comida de forma rápida y constante durante todo el día. La Omcan 47378 cumple perfectamente con esta descripción, ofreciendo una robusta construcción de acero inoxidable, rejillas de hierro fundido y controles manuales de los quemadores que proporcionan a los cocineros un calor uniforme y fiable. Su diseño de sobremesa la convierte en una opción práctica para restaurantes, cafeterías y servicios de catering que necesitan un potente rendimiento de cocción sin ocupar espacio en el suelo.

Las mejores parrillas de gas comerciales para establecimientos de servicio de alimentos de alto volumen.

La Omcan 47378 es una opción práctica para cocinas de volumen medio a alto que requieren un rendimiento de cocción constante en un tamaño compacto. Con una potencia de 105 000 BTU y una construcción robusta, puede atender un flujo constante de pedidos sin ralentizar el servicio.

• Funcionamiento: muy adecuado para entornos de cocinas comerciales de actividad moderada a alta.
• Tipo de cocina: lo suficientemente compacta para restaurantes pequeños y medianos.
• Categoría de servicio de alimentos: ideal para asar hamburguesas, filetes, pollo y verduras.
• Calificador de carga de trabajo: maneja con facilidad la preparación diaria de alimentos de volumen medio.
• Caso de uso: ideal para cocinas que necesitan una parrilla confiable y de alto rendimiento todos los días.

¿Por qué elegir el Omcan 47378 (CE-CN-CB36-M¿Parrilla de gas de sobremesa?

La Omcan 47378 es robusta y está diseñada para facilitar el trabajo en una cocina profesional. Su construcción en acero inoxidable y hierro fundido garantiza una gran resistencia al uso diario, mientras que los controles manuales de los quemadores ofrecen a los cocineros la precisión que necesitan. El kit de conversión a gas LP incluido permite utilizar cualquier tipo de combustible, y su diseño compacto para encimera mantiene el espacio de trabajo organizado. Se calienta rápidamente, mantiene la temperatura y es fácil de limpiar: características esenciales para una cocina con mucho movimiento donde no se pueden permitir tiempos de inactividad.

• Diseño compacto que aprovecha al máximo el espacio de tu encimera.
• Construcción robusta de acero inoxidable y hierro fundido, diseñada para durar.
• Control manual de la llama para un ajuste preciso de la temperatura.
• Incluye un kit de conversión a GLP para su uso con gas natural o propano.
• Alta potencia calorífica (BTU) para tiempos de calentamiento rápidos y resultados de cocción uniformes.