El asador giratorio Omcan 47495 (CE-CN-KJ-5) de gas natural, con 119 cm de ancho, está diseñado para cocinas comerciales con mucho movimiento. Fabricado completamente en acero inoxidable, puede asar hasta 20 pollos a la vez en cinco asadores, lo que lo convierte en una excelente opción para restaurantes medianos y servicios de catering. Dos potentes quemadores de 105 000 BTU proporcionan un calor constante, mientras que las puertas de vidrio templado permiten vigilar los alimentos sin que se escape el calor. Funciona con una toma de corriente estándar de 120 V y está diseñado para soportar un uso diario intensivo con mínimos problemas.
Características del Omcan 47495 (CE-CN-KJ-5)
Este asador giratorio está diseñado para gestionar un flujo constante de pedidos sin ralentizar tu trabajo. Cada uno de los cinco asadores cuenta con su propio quemador infrarrojo de control independiente, para que puedas ajustar el calor exactamente donde lo necesitas. Las puertas de vidrio templado y el interruptor de encendido/apagado impermeable facilitan y agilizan la limpieza, y la bandeja recogegrasa integrada y el ventilador de refrigeración ayudan a mantener la higiene y la temperatura óptima.
- Gran capacidad: asa hasta 20 pollos al mismo tiempo.
- Exterior totalmente de acero inoxidable: Diseñado para durar en las duras condiciones de una cocina comercial.
- Quemadores infrarrojos con control individual: Ajuste el calor para cada asador de forma independiente.
- Fácil de limpiar: Las puertas de vidrio templado y los interruptores impermeables simplifican el mantenimiento.
- Diseño eficiente: 47 pulgadas de ancho con 5 asadores para satisfacer la alta demanda.
Una opción sólida para restaurantes medianos y empresas de catering que necesitan un tostado rápido, fiable y de gran capacidad.
Especificaciones técnicas de Omcan 47495 (CE-CN-KJ-5)
El Omcan 47495 está fabricado completamente en acero inoxidable y mide 118 cm de ancho, 49 cm de profundidad y 112 cm de alto. Funciona con gas natural, cuenta con dos quemadores de 105 000 BTU y se conecta a una toma de corriente estándar de 120 V mediante un enchufe NEMA 5-15P. La unidad tiene capacidad para hasta 20 pollos distribuidos en cinco asadores y utiliza quemadores infrarrojos para una cocción uniforme y consistente. Un ventilador de refrigeración integrado ayuda a controlar el calor, las puertas de vidrio templado permiten supervisar el proceso de cocción de un vistazo y la bandeja recogegrasa de acero inoxidable facilita la limpieza. Cuenta con las certificaciones sanitarias cETLus y ETL y debe instalarse con la ventilación y el espacio adecuados para obtener los mejores resultados.
- Requisitos eléctricos: 120 V, 60 Hz, monofásico, 15 A
- Conexión de gas: Gas natural, potencia de salida de 105.000 BTU.
- Construcción: Exterior totalmente de acero inoxidable
- Dimensiones: 46,7" de ancho x 19,3" de profundidad x 44,1" de alto
- Capacidad de alimentación: Hasta 20 pollos a la vez
- Método de refrigeración: Refrigeración por aire con ventilador incorporado
- Instalación: Requiere ventilación adecuada y espacio libre para el flujo de aire.
¿Qué es un asador giratorio comercial?
Un asador giratorio comercial es un electrodoméstico de cocina robusto que asa grandes cantidades de aves o carne girándolas lentamente en asadores frente a calor infrarrojo. Es un elemento básico en restaurantes, cocinas de catering y otros establecimientos de servicios de alimentos que necesitan cocinar grandes cantidades de forma consistente y eficiente. El Omcan 47495 cumple perfectamente con esta función, con cinco asadores que permiten asar hasta 20 pollos a la vez y quemadores con control individual que proporcionan una gestión precisa del calor en toda la unidad. Está diseñado para operaciones que requieren resultados fiables, lote tras lote.
Asadores horizontales de gas de alta gama para servicios de alimentación de volumen medio.
El Omcan 47495 es una excelente opción para cocinas de restaurantes y servicios de catering que requieren una capacidad de asado confiable y de volumen medio. Su construcción en acero inoxidable, su ancho de 119 cm (47 pulgadas) y sus cinco asadores facilitan la cocción uniforme en lotes, mientras que los quemadores infrarrojos de calidad profesional brindan el control necesario para obtener resultados de calidad en todo momento.
- Aplicación diseñada para cocinas de restaurantes y servicios de catering de volumen moderado.
- Espacio de trabajo: funciona bien en cocinas compactas y eficientes.
- Categoría de servicio de alimentos: ideal para pollo y cocción a la parrilla en grandes cantidades.
- Carga operativa: adecuada para una producción diaria de nivel medio.
- Caso de uso: ideal para estaciones de asadores con alta rotación que requieren un control preciso del calor.
¿Por qué elegir Omcan 47495 (CE-CN-KJ-5)?
El Omcan 47495 destaca por su robusta construcción totalmente de acero inoxidable, sus potentes quemadores de gas natural de 105 000 BTU y su sistema de calentamiento infrarrojo con control individual. Está diseñado para facilitar el asado de grandes volúmenes, con una gran capacidad, una limpieza sencilla y un control preciso del calor que garantiza una producción constante. Tanto si gestiona un restaurante concurrido como un servicio de catering, este equipo está diseñado para satisfacer todas sus necesidades.
- Su diseño compacto y autónomo facilita la instalación.
- Asa hasta 20 pollos a la vez sin comprometer el rendimiento.
- Su construcción en acero inoxidable resiste en entornos de cocina exigentes.
- Los quemadores infrarrojos con controles individuales garantizan una cocción uniforme y consistente.
- Las puertas de vidrio templado facilitan la supervisión de los alimentos y permiten servirlos de manera eficiente.
