El horno de pizza Omcan 48081 es un horno de sobremesa a gas natural diseñado para cocinas comerciales con mucho movimiento. Hornea pizzas de forma uniforme y eficiente, lo que lo convierte en la opción ideal para pizzerías, servicios de catering y otros negocios de restauración. Fabricado en acero inoxidable de alta resistencia, este horno compacto mide 67 cm de ancho y funciona con un potente quemador en forma de U de 32 000 BTU que calienta tanto por arriba como por abajo para una cocción uniforme. Incluye cuatro piedras para hornear y dos estantes extraíbles, lo que ofrece flexibilidad para diferentes tamaños de pizza. También incluye un kit de conversión a gas propano, para que pueda cambiar de fuente de combustible si es necesario.

Características principales del Omcan 48081 (PE-CN-36P26)

Este horno te ofrece un control preciso de la temperatura gracias al calor que emana tanto de arriba como de abajo, garantizando una cocción uniforme de tus pizzas en todo momento. Su estructura de acero inoxidable resiste el ritmo acelerado de la cocina, y sus estantes y piedras para hornear extraíbles facilitan una limpieza rápida y sencilla. Es una excelente opción para pizzerías y empresas de catering que buscan un rendimiento fiable sin ocupar demasiado espacio.

• Potente quemador en forma de U de 32.000 BTU que se calienta rápidamente y reduce los tiempos de cocción.
• El exterior de acero inoxidable resiste la oxidación y soporta un uso diario intensivo.
• Los estantes extraíbles y las piedras para hornear facilitan la limpieza y el mantenimiento.
• Las posiciones ajustables de los estantes le permiten acomodar pizzas de diferentes tamaños con facilidad.
• Los elementos calefactores superior e inferior trabajan juntos para lograr una cocción uniforme y consistente.

Ideal para pizzerías, servicios de catering y empresas de restauración que necesitan una capacidad de horneado fiable y eficiente.

Especificaciones técnicas de Omcan 48081 (PE-CN-36P26)

Este horno funciona con gas natural y genera 32 000 BTU mediante un quemador en forma de U con un deflector en forma de V que distribuye el calor de manera uniforme. Mide 67 cm de ancho, 52 cm de profundidad y 36 cm de alto, lo que facilita su instalación en la mayoría de las encimeras comerciales. Su construcción en acero inoxidable resiste la corrosión y está diseñado para durar en entornos de cocina exigentes. Cuenta con las certificaciones ETL-Sanitation y cETLus, lo que significa que cumple con los estándares reconocidos de seguridad e higiene para equipos de cocina comerciales. La unidad pesa alrededor de 118 kg e incluye un kit de conversión a propano para mayor flexibilidad.

• Requisitos eléctricos: Ninguno; este horno funciona con gas.
• Método de enfriamiento: No aplica — horno de gas
• Capacidad de producción: Puede hornear varias pizzas por hora, ideal para cocinas de volumen medio.
• Construcción y acabado: Acero inoxidable de alta resistencia para una durabilidad prolongada y una fácil desinfección.
• Dimensiones: 67 cm de ancho x 52 cm de profundidad x 36 cm de alto, pesa 118 kg.
• Rango de temperatura: Diseñado para hornear a altas temperaturas con control preciso mediante el quemador de gas.
• Características: Aislamiento de doble pared, estantes extraíbles, cuatro piedras para hornear y posiciones de estante ajustables.
• Limpieza y mantenimiento: Los estantes y las piedras extraíbles facilitan la limpieza rutinaria; la superficie de acero inoxidable se limpia fácilmente.
• Consideraciones de instalación: Requiere ventilación adecuada, espacio suficiente en la encimera y una conexión de gas segura.

¿Qué es un horno comercial para hornear pizzas?

Un horno de pizza comercial es un electrodoméstico robusto diseñado específicamente para hornear grandes cantidades de pizza en cocinas profesionales como pizzerías, cafeterías y servicios de catering. El Omcan 48081 es un modelo de sobremesa a gas que utiliza dos zonas de calentamiento, piedras para hornear y estantes extraíbles para proporcionar un calor uniforme y resultados consistentes. Su resistente construcción en acero inoxidable cumple con los estándares de las cocinas profesionales y es ideal para negocios que necesitan hornear pizzas de forma rápida y fiable con un control preciso de la temperatura.

Hornos de pizza de gas de sobremesa de alta gama para establecimientos de restauración.

El horno Omcan 48081 está diseñado para cocinas comerciales de volumen pequeño a mediano que requieren un rendimiento de horneado uniforme. Gracias a su resistente construcción en acero inoxidable, sus estantes de configuración flexible y su distribución de calor fiable, es una opción práctica para pizzerías, servicios de catering y negocios de restauración similares.

• Tipo de operación: pizzerías de volumen pequeño a mediano.
• Tipo de cocina: configuraciones compactas sobre encimera en entornos de servicio de alimentos concurridos.
• Categoría de servicios de alimentación: pizzerías, servicios de catering y bares de aperitivos.
• Calificador de carga de trabajo: producción moderada con tiempos de horneado rápidos.
• Caso de uso: Horneado diario de pizzas con opciones de configuración ajustables.

¿Por qué elegir Omcan 48081 (PE-CN-36P26)?

El Omcan 48081 destaca entre los hornos de pizza de gas de sobremesa gracias a su robusta construcción en acero inoxidable, su potente quemador de 32 000 BTU y su versátil configuración de horneado. Las bandejas y piedras para hornear extraíbles facilitan el mantenimiento, mientras que las dos zonas de calentamiento garantizan una cocción uniforme de las pizzas en todo momento. El kit de conversión a gas LP incluido permite cambiar de fuente de combustible, lo que añade aún más versatilidad a la cocina.

• Su tamaño compacto se adapta a la mayoría de las encimeras sin sacrificar la capacidad de horneado.
• Su construcción en acero inoxidable ofrece una buena resistencia en cocinas comerciales de uso intensivo.
• Las zonas de calor duales ofrecen resultados uniformes en una amplia gama de tamaños de pizza.
• Los estantes y las piedras extraíbles hacen que la limpieza sea rápida y sencilla.
• Incluye un kit de conversión a GLP para opciones de combustible flexibles.