El horno de pizza Omcan 48082 es un horno de sobremesa a gas natural diseñado para cocinas comerciales con mucho movimiento. Funciona con un potente quemador en forma de U de 32 000 BTU que calienta tanto desde arriba como desde abajo, lo que garantiza una cocción uniforme y consistente en todo momento. El aislamiento de doble pared ayuda a retener el calor, evitando el desperdicio de energía. Con 80 cm de ancho, se adapta perfectamente a cualquier encimera e incluye dos estantes extraíbles y cuatro piedras para hornear. Puede ajustar la posición de los estantes en tres configuraciones, con una separación de aproximadamente 7 cm entre cada una, lo que le permite controlar la cocción de sus pizzas. También incluye un kit de conversión a gas LP si necesita cambiar de gas natural. Fabricado en acero inoxidable y certificado según las normas ETL-Sanitation y cETLus, este horno está diseñado para soportar las exigencias de una cocina profesional día tras día.

Características principales del Omcan 48082 (PE-CN-36P31)

Este horno de pizza de sobremesa está fabricado con materiales resistentes y cuenta con un exterior de acero inoxidable que soporta un uso intensivo en entornos comerciales. El quemador en forma de U de 32 000 BTU distribuye el calor de manera uniforme entre las cuatro piedras de cocción, lo que permite hornear varias pizzas a la vez sin sacrificar la calidad. Las bandejas se deslizan fácilmente para una limpieza rápida, y el aislamiento de doble pared mantiene el calor dentro del horno. Con tres posiciones de cocción ajustables, puede optimizar la configuración para obtener los resultados deseados. Ya sea que gestione una pizzería, un servicio de catering o un restaurante informal, este horno ofrece un rendimiento fiable. El kit de conversión a gas LP incluido garantiza su compatibilidad con cualquier sistema de gas.

• Quemador en forma de U de 32.000 BTU para un calor uniforme y constante.
• Exterior de acero inoxidable diseñado para uso comercial intensivo.
• Los estantes extraíbles facilitan y agilizan la limpieza.
• Cuatro piedras para hornear te permiten hornear varias pizzas a la vez.
• Tres posiciones de estante ajustables para un control preciso del horneado.

Ideal para la producción de pizzas de volumen medio en cualquier cocina de restauración con mucho movimiento que necesite resultados fiables y consistentes.

Especificaciones técnicas de Omcan 48082 (PE-CN-36P31)

Este horno funciona con gas natural y cuenta con un quemador en forma de U de 32 000 BTU que proporciona un calor constante y uniforme en toda la cámara de cocción. Se incluye un kit de conversión a gas LP si necesita utilizar propano. Mide 80 cm de ancho, 52 cm de profundidad y 36 cm de alto, y pesa 135 kg, lo que lo hace robusto y estable para su uso sobre encimera. Su construcción en acero inoxidable y su aislamiento de doble pared garantizan una alta eficiencia energética durante largas sesiones de horneado. Cumple con las certificaciones ETL-Sanitation y cETLus, por lo que está autorizado para su uso en entornos profesionales de servicio de alimentos. Los estantes y las piedras para hornear extraíbles facilitan la limpieza, minimizando el tiempo de inactividad. Con cuatro piedras para hornear y tres posiciones para los estantes, puede ajustar la producción para satisfacer la demanda sin perder consistencia.

• Suministro eléctrico/de gas: Gas natural con kit de conversión a GLP incluido.
• Dimensiones: 31,5" de ancho x 20,6" de profundidad x 14,2" de alto
• Peso: 298 libras para una construcción estable de calidad comercial.
• Material de construcción: Exterior y superficie de horneado de acero inoxidable
• Rango de temperatura: Diseñado para un horneado constante y continuo dentro de límites de funcionamiento seguros.
• Método de enfriamiento: No aplicable; el calor se genera directamente por el quemador de gas.
• Certificaciones: Listado ETL-Sanitation y cETLus para el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.

Requisitos de espacio libre: Deje suficiente espacio alrededor de la unidad para un flujo de aire adecuado y un funcionamiento seguro.

Conexión de gas: Requiere una conexión adecuada a la línea de gas con válvulas de cierre de fácil acceso.

Ubicación: Diseñado para su uso sobre encimera para mantener el flujo de trabajo de su cocina funcionando sin problemas.

Acceso para mantenimiento: Los estantes y las piedras para hornear se retiran fácilmente para una limpieza rápida y completa.

Consumo de energía: quemador de 32 000 BTU diseñado para hornear de manera eficiente y con alto rendimiento.

¿Qué es un horno comercial para hornear pizzas?

Un horno de pizza comercial es un electrodoméstico de cocina robusto diseñado específicamente para la producción de pizzas a gran escala en cocinas profesionales. El Omcan 48082 es un modelo de sobremesa a gas con control preciso de la temperatura, múltiples posiciones de horneado y una construcción duradera, ideal para pizzerías y restaurantes informales con mucho movimiento. Se coloca directamente sobre la encimera y permite un horneado continuo, logrando cortezas consistentemente buenas y queso derretido uniformemente, incluso en las horas punta. Es una inversión fiable a largo plazo para cualquier negocio que necesite un equipo de horneado de pizza profesional y de confianza.

Hornos de pizza de gas de sobremesa de alta gama para entornos de servicio de alimentos.

Los hornos de pizza de gas de sobremesa, como el Omcan 48082, son una opción inteligente para pizzerías y restaurantes informales que necesitan una cocción fiable y uniforme en un espacio reducido. Están diseñados para una producción moderada, ofreciendo resultados de calidad que fidelizan a los clientes.

• Tipo de operación: ideal para la producción de pizzas de volumen moderado en pizzerías.
• Configuración de cocina: lo suficientemente compacta para cocinas comerciales, cafeterías y espacios reducidos.
• Categoría de servicios de alimentación: diseñado específicamente para hornear pizzas y para operaciones de servicio rápido.
• Calificador de carga de trabajo: gestiona un volumen de producción constante en establecimientos de comida con mucho tránsito.
• Caso de uso: capacidad de horneado flexible que se adapta a las necesidades de su negocio de pizzas.

¿Por qué elegir Omcan 48082 (PE-CN-36P31)?

El horno de pizza Omcan 48082 es fiable y de alto rendimiento, diseñado para durar en una cocina profesional. Su construcción en acero inoxidable, su diseño de bajo consumo energético y su potente quemador permiten hornear durante los periodos de mayor actividad sin preocuparse por la consistencia ni las interrupciones. El kit de conversión a gas LP incluido ofrece mayor flexibilidad, y su diseño de fácil limpieza garantiza el funcionamiento eficiente de su cocina.

• Diseño compacto de encimera con un exterior resistente de acero inoxidable.
• Quemador potente de 32.000 BTU para una cocción uniforme y fiable.
• Kit de conversión a GLP incluido para opciones de conexión de gas flexibles.
• Estantes y piedras para hornear extraíbles para una limpieza rápida y sencilla.
• Múltiples posiciones de horneado para ajustar la producción según sea necesario.