El asador giratorio Omcan 48195 es un horno eléctrico de alta resistencia diseñado para cocinas profesionales con mucho movimiento. Incluye seis asadores giratorios y puede asar hasta 36 pollos a la vez, lo que lo convierte en la opción ideal para restaurantes y servicios de catering que necesitan cocinar grandes cantidades de aves de corral de forma rápida y uniforme. Funciona con un sistema eléctrico de 12 kW y cuenta con puertas de vidrio templado para que pueda vigilar los alimentos sin abrir el horno. Su rotación automática de 360 grados garantiza una cocción uniforme de cada pollo.

Características principales del Omcan 48195 (CE-CN-0006-R)

Este horno giratorio está diseñado para cocinar grandes cantidades de aves. Con seis asadores, puede asar hasta 36 pollos simultáneamente, ahorrando tiempo y satisfaciendo la demanda durante los períodos de mayor actividad. Su estructura de acero inoxidable es resistente, fácil de limpiar y está construida para soportar un uso diario intensivo. Las puertas de vidrio templado permiten controlar la cocción de los alimentos de un vistazo, y la rotación automática garantiza una cocción uniforme. La limpieza es sencilla y el horno está diseñado para integrarse en una cocina comercial estándar sin ocupar demasiado espacio. La resistencia de 12 kW se calienta rápidamente y mantiene una temperatura constante durante todo el proceso de asado.

• Funcionalidad: La rotación automática de 360 grados cocina las aves de manera uniforme por todos los lados.
• Durabilidad: Fabricado con acero inoxidable de alta resistencia para un uso prolongado y de alto volumen.
• Facilidad de mantenimiento: Las puertas de vidrio templado facilitan la limpieza y el control de los alimentos.
• Caso de uso: Ideal para cocinar grandes cantidades de aves de corral en cocinas comerciales con mucho movimiento.
• Optimización del flujo de trabajo: Seis asadores permiten asar hasta 36 pollos a la vez para una producción más rápida.

Una excelente opción para restaurantes medianos o empresas de catering que necesitan asar grandes cantidades de aves de corral de forma fiable y constante.

Especificaciones técnicas de Omcan 48195 (CE-CN-0006-R)

Este horno funciona con un sistema eléctrico de 12 kW y requiere una conexión eléctrica de 220 V/60 Hz/trifásica. Está fabricado con paneles de acero inoxidable y pesa 120 kg, lo que le confiere solidez y estabilidad en cualquier cocina. El horno mide 117 cm de ancho, 48 cm de profundidad y 149 cm de alto, adaptándose cómodamente a la mayoría de las cocinas comerciales. Las puertas de vidrio templado soportan altas temperaturas y permiten controlar los alimentos fácilmente sin necesidad de abrirlas. Su diseño facilita el desmontaje, por lo que la limpieza y el mantenimiento rutinarios no supondrán ningún retraso. Además, incluye un sistema de alimentación cualificado (QPS) para un rendimiento eléctrico constante y fiable.

• Requisitos eléctricos: 220 V, 60 Hz, trifásico, 12 kW
• Construcción y acabado: Exterior de acero inoxidable, puertas de vidrio templado.
• Dimensiones: 46,1" de ancho x 19" de profundidad x 58,9" de alto
• Peso: 265 libras
• Capacidad: 36 pollos por lote, 6 asadores.
• Rango de temperatura: Funciona de forma segura dentro de los límites de calor permitidos para el tostado continuo.
• Limpieza y mantenimiento: Fácil de desmontar para una limpieza regular.
• Características de funcionamiento: Rotación automática de 360 grados, QPS habilitado para una gestión de energía confiable.
• Instalación: Requiere un espacio libre de ventilación adecuado y una conexión eléctrica compatible.

¿Qué es un horno asador comercial?

Un horno asador comercial es un electrodoméstico de cocina profesional que asa grandes cantidades de aves o carne mediante asadores giratorios. La rotación constante mantiene los alimentos en movimiento, asegurando una cocción uniforme por todos los lados sin necesidad de intervención manual. El Omcan 48195 es un modelo eléctrico con seis asadores, puertas de vidrio templado y capacidad suficiente para satisfacer la demanda de un restaurante. Está diseñado para cocinas que requieren resultados fiables en cada tanda, ya sea en un restaurante, servicio de catering u otro tipo de establecimiento de restauración. Con 12 kW de potencia, construcción en acero inoxidable y capacidad para 36 pollos, es una excelente opción para operaciones de asado de intensidad media.

Horno asador comercial de alta gama para asar aves en establecimientos de hostelería.

La Omcan 48195 combina una gran capacidad de procesamiento, una construcción robusta y un rendimiento de cocción uniforme en una sola unidad eléctrica. Es ideal para restaurantes y servicios de catering que necesitan preparar aves de corral en grandes cantidades sin sacrificar la calidad ni la eficiencia.

• Tipo de funcionamiento: Diseñado para tostar en cocinas con un volumen de producción moderado a alto.
• Tipo de cocina: se adapta bien a los espacios de servicio de alimentos comerciales estándar.
• Categoría de servicios de alimentación: ideal para restaurantes y empresas de catering especializados en aves de corral.
• Calificador de carga de trabajo: maneja períodos de servicio intensos con capacidad para seis asadores.
• Caso de uso: ideal para operaciones que preparan regularmente grandes cantidades de aves de corral.

¿Por qué elegir la parrilla giratoria Omcan 48195 (CE-CN-0006-R)?

El Omcan 48195 se distingue de otros hornos de asar comerciales gracias a su robusta construcción en acero inoxidable, su sistema de seis asadores y sus puertas de vidrio templado de fácil control. La rotación automática de 360 grados garantiza una cocción uniforme de cada pollo, mientras que su potente resistencia de 12 kW alcanza la temperatura deseada rápidamente y la mantiene constante. Es fácil de mantener, fiable incluso con un uso intensivo y lo suficientemente compacto como para integrarse sin estorbar en una cocina profesional. Si necesita un horno de asar fiable y de alta capacidad para asar aves a diario, este modelo es la solución ideal.

• Sistema eléctrico autónomo diseñado para un uso fiable y continuo en la cocina.
• Asa hasta 36 pollos a la vez en seis asadores para una alta productividad.
• Su construcción en acero inoxidable resiste las exigencias del uso comercial diario.
• Las puertas de vidrio templado facilitan la supervisión y la limpieza.
• La rotación automática de 360 grados garantiza resultados de cocción uniformes y consistentes.