La Omcan 48295 es una unidad de cocción de sobremesa que combina una plancha y una parrilla en un solo aparato compacto. Funciona con gas natural y está diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. La unidad mide 61 cm de ancho por 74 cm de profundidad y cuenta con dos superficies de cocción independientes de 30,5 cm x 52,5 cm: una plancha y una parrilla, ambas alojadas en una estructura de acero inoxidable. Se enciende fácilmente con un encendido piloto permanente, y cada superficie de cocción tiene su propio mando de control manual para regular el calor de forma independiente.

Características principales del Omcan 48295

Esta plancha y parrilla combinadas son una opción práctica para cocinas que necesitan preparar diferentes alimentos simultáneamente. Está fabricada con acero inoxidable resistente y superficies de cocción fáciles de limpiar. Cada lado funciona de forma independiente, lo que permite asar hamburguesas en una superficie mientras se cocinan huevos o panqueques en la otra. Con una potencia de gas de 65,000 BTU, se calienta rápidamente y permite preparar pedidos de forma continua. Sus patas ajustables y antideslizantes mantienen la unidad estable incluso en encimeras irregulares.

• Funcionalidad: Dos superficies de cocción permiten asar a la parrilla y cocinar a la plancha al mismo tiempo.
• Durabilidad: El borde frontal de acero inoxidable resiste la oxidación y el desgaste diario.
• Facilidad de mantenimiento: Las superficies lisas de acero son fáciles de limpiar y mantener en buen estado.
• Uso recomendado: Ideal para restaurantes medianos, cafeterías y empresas de catering.
• Ventaja en el flujo de trabajo: Los controles separados para cada superficie permiten que su personal realice varias tareas simultáneamente sin ralentizar el proceso.

Una opción sólida para cualquier cocina comercial que necesite equipos de cocina multifuncionales y confiables.

Especificaciones técnicas del Omcan 48295

La Omcan 48295 mide 61 cm de ancho, 74 cm de profundidad y 41 cm de alto, y pesa 84 kg. Ambas superficies de cocción —la plancha y la parrilla— miden 30,5 cm x 52,5 cm y se controlan de forma independiente con perillas manuales. Funciona con gas natural con una potencia de 65 000 BTU y utiliza un encendido piloto permanente para un encendido fiable en todo momento. Está fabricada en acero inoxidable y cuenta con un borde frontal del mismo material, además de patas antideslizantes ajustables. La unidad cuenta con la certificación CSA, lo que significa que cumple con las normas establecidas de seguridad alimentaria y para equipos comerciales.

• Requisitos eléctricos/de gas: Conexión de gas natural, entrada de 65.000 BTU.
• Construcción: Acero inoxidable con superficies de cocción con acabado de acero.
• Dimensiones: 24" de ancho x 29" de profundidad x 16" de alto; 185 libras
• Características operativas: Encendido piloto permanente, controles manuales independientes
• Seguridad e higiene: Certificado por CSA, borde frontal de acero inoxidable.
• Escenario de uso: Más adecuado para cocinas comerciales de volumen medio con demandas de cocción constantes.

¿Qué es una plancha y parrilla comercial?

Una plancha y parrilla comercial es un electrodoméstico de cocina robusto, alimentado por gas, que ofrece dos estilos de cocción en una sola unidad. La superficie plana de la plancha es ideal para cocinar huevos, panqueques o hamburguesas, mientras que la parrilla utiliza calor radiante para dar a las carnes y verduras esas clásicas marcas de parrilla y un sabor ahumado. La Omcan 48295 combina ambas superficies en una sola unidad de sobremesa, alimentada por 65,000 BTU de gas natural. Es una opción popular para restaurantes, cafeterías y cocinas de catering que necesitan cocinar varios alimentos a la vez sin ocupar demasiado espacio.

Planchas y parrillas de sobremesa de alta calidad para establecimientos de servicio de alimentos de volumen medio.

La Omcan 48295 es ideal para cocinas medianas que requieren un rendimiento fiable y flexibilidad de cocción sin ocupar demasiado espacio. Está diseñada para un uso continuo y admite dos métodos de cocción diferentes simultáneamente, lo que facilita el funcionamiento de la cocina durante los periodos de mayor afluencia.

• Operación de servicio medio: maneja un flujo constante de pedidos sin sobrecargar la unidad.
• Diseño compacto: se adapta bien a cocinas donde el espacio en la encimera es limitado.
• Rendimiento fiable: la entrada de gas de 65 000 BTU proporciona un calor potente y constante.
• Acabado duradero: la construcción de acero inoxidable resiste la limpieza frecuente y el uso intensivo.
• Superficies dobles integradas: cocina de dos maneras diferentes a la vez sin necesidad de equipo adicional.

¿Por qué elegir Omcan 48295?

La Omcan 48295 ofrece dos superficies de cocción en una unidad compacta, fabricada en acero inoxidable fácil de limpiar y diseñada para durar. Los controles independientes en cada superficie brindan a su personal la flexibilidad de gestionar diferentes alimentos a distintas temperaturas simultáneamente. Con una potencia de gas de 65 000 BTU y un encendido piloto fiable, es una herramienta indispensable para cualquier cocina de volumen medio.

• Unidad todo en uno con plancha y parrilla integradas.
• Su tamaño compacto facilita su colocación en la mayoría de las encimeras comerciales.
• El piloto permanente enciende las luces de forma rápida y fiable.
• Las superficies de acero inoxidable de alta resistencia soportan el uso comercial diario.
• Ideal para restaurantes, cafeterías y cocinas de catering.