La plancha y parrilla combinadas Omcan 48296 es una unidad de cocción de sobremesa de calidad profesional diseñada para cocinas con mucho movimiento que necesitan gestionar un flujo constante de pedidos. Funciona con gas natural y mide 91 cm de ancho por 74 cm de profundidad, ofreciendo dos superficies de cocción en una unidad compacta: una plancha plana de 61 cm y una parrilla de 30 cm. La unidad se enciende mediante un sistema de piloto permanente con luz piloto frontal ajustable, y tres controles independientes permiten gestionar cada zona de cocción por separado. Con una potencia total de 95 000 BTU, proporciona un calor potente y constante para una variedad de tareas culinarias.

Características principales del Omcan 48296 (CE-CN-12C24G)

Esta unidad combina dos superficies de cocción en una, lo que le brinda la flexibilidad de asar, sellar y cocinar una amplia variedad de alimentos sin necesidad de equipos adicionales. Cada superficie cuenta con su propio control manual para que pueda ajustar el calor de forma independiente. Su construcción en acero inoxidable es lo suficientemente resistente para soportar el uso comercial diario y es fácil de limpiar. Las patas antideslizantes ajustables mantienen la unidad estable sobre la encimera, y su potencia de 95 000 BTU le proporciona calor suficiente para atender un servicio ajetreado.

• Superficies de cocción dobles: una plancha plana de 61 cm y una parrilla de carbón de 30 cm en una sola unidad.
• Construcción duradera de acero inoxidable: resiste la oxidación y soporta la limpieza regular.
• Controles manuales independientes: ajuste cada superficie de cocción por separado con facilidad.
• Patas antideslizantes ajustables de acero inoxidable: mantienen la unidad estable sobre cualquier encimera.
• Potencia calorífica de 95.000 BTU: proporciona un calor fiable y constante para cocinas con mucho movimiento.

Ideal para cocinas de restaurantes de tamaño mediano que buscan equipos de cocina fiables y multifuncionales que garanticen un servicio sin interrupciones.

Especificaciones técnicas 48296

La Omcan 48296 tiene una estructura de acero inoxidable que mide 91 cm de ancho, 74 cm de profundidad y 41 cm de alto, y pesa 120 kg. Se conecta a la red de gas natural, sin necesidad de conexión eléctrica. La unidad ofrece una potencia total de 95 000 BTU, distribuidas entre una plancha de 61 cm x 52,5 cm y una parrilla de carbón de 30,5 cm x 52,5 cm. Se enciende con un sistema de piloto permanente y un piloto frontal ajustable para un control sencillo de la llama. Sus patas antideslizantes de acero inoxidable ajustables la mantienen estable sobre la encimera, y sus superficies de acero inoxidable están diseñadas para soportar un uso diario intensivo y una limpieza frecuente.

• Requisitos eléctricos: solo gas natural; no se necesita conexión eléctrica.
• Dimensiones: 36" de ancho x 29" de profundidad x 16" de alto, se adapta a encimeras estándar.
• Construcción y acabado: borde frontal de acero inoxidable y superficies de cocción duraderas.
• Peso: 265 libras para una instalación estable sobre encimera.
• Seguridad alimentaria y mantenimiento: fácil de limpiar gracias a sus superficies de acero inoxidable que resisten la desinfección regular.
• Rango de funcionamiento: los controles manuales permiten ajustar con precisión la temperatura en cada superficie.

¿Qué es una combinación comercial de plancha de gas y parrilla?

Una plancha de gas comercial con parrilla integrada combina dos utensilios esenciales de cocina en una sola unidad de sobremesa. Un lado cuenta con una superficie plana tipo plancha, ideal para huevos, tortitas y sándwiches, mientras que el otro lado incorpora una parrilla de llama abierta para hamburguesas, filetes y otros alimentos a la parrilla. Unidades como la Omcan 48296 están fabricadas en acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza, y permiten controlar cada lado de forma independiente. Este tipo de equipo es muy popular en restaurantes, cafeterías y servicios de catering donde el espacio es limitado, pero la variedad en la cocina es fundamental.

Plancha de gas y parrilla de sobremesa de alta gama para establecimientos de servicio de alimentos de volumen medio.

La Omcan 48296 está diseñada para cocinas que necesitan gestionar un gran volumen de pedidos sin ocupar mucho espacio. Sus dos superficies de cocción permiten preparar una amplia variedad de platos, y su funcionamiento a gas natural con controles manuales garantiza sencillez y fiabilidad. Tanto si gestiona un restaurante, una cafetería o un servicio de catering, esta unidad de sobremesa está diseñada para adaptarse a su ritmo de trabajo y ofrecer resultados consistentes.

• Tipo de funcionamiento: ideal para cocinas pequeñas y medianas.
• Configuración de cocina: ideal para restaurantes, cafeterías y servicios de catering.
• Categoría de servicios de alimentación: equipos de cocina a gas versátiles
• Calificación de carga de trabajo: maneja volúmenes de pedidos moderados con una gestión eficiente del calor.
• Caso de uso: perfecto para cocinas que necesitan varios estilos de cocción en una sola unidad.

¿Por qué elegir la plancha/parrilla combinada Omcan 48296 (CE-CN-12C24G)?

La Omcan 48296 destaca por integrar dos superficies de cocción en una unidad compacta y robusta. Su construcción en acero inoxidable garantiza durabilidad, los controles manuales independientes permiten un control preciso de cada superficie y su potencia de 95 000 BTU mantiene una temperatura constante incluso en los momentos de mayor afluencia. Es una solución que ahorra espacio sin sacrificar el rendimiento, lo que la convierte en una opción inteligente para cualquier cocina comercial que requiera flexibilidad y fiabilidad en un solo equipo.

• Diseño compacto: aprovecha al máximo el espacio limitado en la encimera de cocinas pequeñas y medianas.
• Funcionamiento en doble superficie: cocine varios platos a la vez en una sola unidad.
• Acero inoxidable de alta resistencia: construido para durar y fácil de mantener.
• Controles manuales independientes: gestione cada superficie de cocción por separado al mismo tiempo.
• Capacidad de 95 000 BTU: satisface la demanda y ofrece un rendimiento de cocción constante.