El horno de pizza Omcan 49113 es un horno de gas de sobremesa de alta resistencia, diseñado para cocinas con mucho movimiento que necesitan preparar pizzas excelentes de forma constante. Está fabricado en acero inoxidable resistente y cuenta con un interior de ladrillo refractario que retiene bien el calor para una cocción uniforme. Con una potencia de 35 000 BTU y la posibilidad de funcionar con leña o propano, es ideal para una amplia variedad de entornos, desde pizzerías tradicionales hasta food trucks y puestos de comida.

Características principales del Omcan 49113 (CE-CN-0098-WG)

Este horno de pizza está diseñado para satisfacer las exigencias de una cocina concurrida sin ocupar demasiado espacio. Su cuerpo de acero inoxidable es fácil de limpiar y duradero, mientras que el ladrillo refractario interior mantiene el calor constante y uniforme para obtener resultados consistentes. Las patas se pliegan, lo que facilita su almacenamiento o traslado. Ya sea que gestione una cocina fija o móvil, este horno es una herramienta de trabajo fiable.

• Flexibilidad de combustible: Funciona tanto con leña como con propano, para que puedas usar lo que mejor se adapte a tu instalación.
• Construcción duradera: Fabricada en acero inoxidable 403 resistente a la corrosión que se mantiene en buen estado con el paso del tiempo.
• Retención uniforme del calor: El interior de ladrillo refractario mantiene las temperaturas estables para una cocción uniforme.
• Fácil de guardar y transportar: sus patas plegables facilitan su embalaje o reubicación.
• Potencia excepcional: 35.000 BTU de calentamiento rápido y capaz de satisfacer un flujo constante de pedidos.

Ideal para pizzerías que necesitan un horneado rápido y fiable, y la libertad de elegir su fuente de combustible.

Especificaciones técnicas del Omcan 49113 (CE-CN-0098-WG)

Este horno funciona completamente con gas (no necesita conexión eléctrica) y genera 35 000 BTU utilizando leña o propano. Mide 98 cm de ancho, 78 cm de profundidad y 200 cm de alto, y pesa 93 kg, lo que le confiere una sensación sólida y estable durante su uso. El exterior de acero inoxidable es fácil de limpiar y el ladrillo refractario interior distribuye el calor de manera uniforme. Incluye pala para pizza, cortador, cepillo y servidor de pizza, para que pueda usarlo inmediatamente. Asegúrese de que su espacio tenga la ventilación adecuada y suficiente espacio libre alrededor del aparato.

• Requisitos eléctricos: No necesita electricidad; funciona únicamente con gas.
• Método de refrigeración: No aplicable; utiliza una cámara de combustión integrada.
• Construcción y acabado: Exterior de acero inoxidable 403 con interior de ladrillo refractario para mayor durabilidad y retención del calor.
• Dimensiones (ancho x profundidad x alto): 38,6 x 30,7 x 78,8 pulgadas.
• Peso: 206 libras para una sensación de estabilidad y firmeza durante el funcionamiento.
• Capacidad y producción: Maneja un flujo constante de pedidos, ideal para pizzerías y food trucks con mucho movimiento.
• Rango de temperatura: Alcanza las temperaturas necesarias para una correcta cocción de la pizza; el rango exacto no está especificado.
• Limpieza y mantenimiento: Superficies fáciles de limpiar con acceso al interior de ladrillo refractario; herramientas de limpieza incluidas.
• Compatibilidad de uso: Funciona con sistemas de ventilación de cocina estándar y cumple con los requisitos de espacio libre.
• Seguridad y ergonomía: Patas plegables, base estable y diseño de fácil acceso para un uso seguro y cómodo.

¿Qué es un horno comercial para hornear pizzas?

Un horno de pizza comercial es un electrodoméstico robusto diseñado específicamente para hornear pizzas en entornos de alto volumen, como restaurantes, pizzerías y food trucks. A diferencia de los hornos domésticos, estos están construidos con materiales como acero inoxidable y ladrillo refractario, capaces de soportar un uso constante a altas temperaturas sin averiarse. El Omcan 49113 está diseñado para atender un flujo constante de pedidos manteniendo una calidad de horneado uniforme. Su diseño compacto lo hace práctico para cocinas con espacio limitado y su mantenimiento es sencillo incluso durante los turnos más ajetreados.

Hornos de pizza de sobremesa de alta gama para servicios de alimentación de alto volumen.

La Omcan 49113 es una excelente opción para cocinas que necesitan hornear pizzas de forma fiable y uniforme sin ocupar mucho espacio. Su construcción en acero inoxidable y ladrillo refractario, junto con la compatibilidad con dos tipos de combustible, la convierte en una opción práctica para operaciones de volumen medio, ya sea una pizzería, un servicio de catering o un puesto de comida ambulante.

• Tipo de operación: funciona bien para pizzerías y camiones de comida.
• Tipo de cocina: ideal para espacios comerciales pequeños y puestos de comida.
• Categoría de servicios de alimentación: diseñado para hornear pizzas en entornos de ritmo acelerado.
• Calificador de carga de trabajo: maneja un volumen de pedidos moderado pero constante de manera confiable.
• Caso de uso: Ideal para restaurantes de comida rápida y servicios de catering de alto volumen.

¿Por qué elegir Omcan 49113 (CE-CN-0098-WG)?

El horno Omcan 49113 combina una construcción robusta, un diseño inteligente y características prácticas que facilitan la vida en una cocina concurrida. Su interior de ladrillo refractario hornea de manera uniforme, sus patas plegables facilitan su transporte y almacenamiento, y la posibilidad de elegir entre leña y propano ofrece flexibilidad sin importar dónde se encuentre. Además, incluye los accesorios necesarios para empezar a usarlo de inmediato, lo que lo convierte en una opción confiable y práctica para cualquier negocio que se centre en pizzas de calidad y una rápida rotación de clientes.

• Diseño compacto con exterior de acero inoxidable resistente
• Funciona con leña o propano para mayor flexibilidad.
• Interior de ladrillo refractario para una distribución uniforme del calor.
• Patas plegables para facilitar el montaje, el almacenamiento y el transporte.
• Diseñado para operaciones de pizza de volumen medio en entornos de servicio de alimentos comerciales.