El horno de convección Radiance RBCO-N1 es de alto rendimiento y ofrece resultados profesionales en cualquier cocina comercial. Con 8 kW de potencia, flujo de aire bidireccional y controles programables, este horno compacto proporciona un rendimiento de horneado excepcional y está diseñado para apilarse. Amplíe su capacidad de producción añadiendo un segundo RBCO-N1 con el kit de apilamiento opcional (se vende por separado). Fabricado en acero inoxidable resistente, el RBCO-N1 está diseñado para durar en entornos comerciales exigentes.

Por qué te encantará:

• Este horno tiene una gran capacidad, con espacio para cinco bandejas de horno europeas de tamaño completo (16" x 24") en un único nivel de fácil acceso.
• El ventilador bidireccional de 13,2" garantiza una circulación uniforme de aire caliente y vapor, lo que da como resultado un horneado y asado consistentes.
• La puerta de doble cristal con propiedades térmicas reflectantes ayuda a minimizar la pérdida de calor, reduciendo así los costes energéticos.
• El control electrónico preciso de la temperatura le permite ajustar la temperatura del horno de 90 °F a 536 °F, e incluso puede agregar inyección de vapor a 302 °F.
• Las cinco memorias de menú programables facilitan la repetición de la producción en grandes volúmenes.
• El temporizador intermitente de 60 minutos y la alerta sonora ayudan a que su personal cumpla con el horario previsto.
• El sistema de desconexión del ventilador mediante interruptor de puerta protege a los operarios de las ráfagas de aire caliente cuando se abre la puerta.
• El horno tiene un interior y exterior totalmente de acero inoxidable, está completamente aislado y cuenta con la certificación ETL-Sanitation.
• Incluye una rejilla inferior para bandejas (para unidades de un solo nivel) y viene preparada de fábrica para apilar fácilmente un segundo horno.