From $246.45/week with
Need more information? Contact us today!
Descripción
Hornos de convección Radiance Turbo Air RBCO-N1U
Descripción del producto
El horno de convección Radiance RBCO-N1U es de alto rendimiento y está diseñado para satisfacer las necesidades de panaderías, cafeterías y cocinas industriales. Su potente ventilador bidireccional y el sistema opcional de inyección de vapor trabajan en conjunto para proporcionar una distribución uniforme del calor y mantener el equilibrio perfecto de humedad, garantizando resultados consistentes y de la más alta calidad en cada tanda. Con una configuración de una sola bandeja y capacidad para 5 bandejas de tamaño completo, este horno ofrece una gran capacidad para cubrir las necesidades de las operaciones comerciales más exigentes.
Características clave:
- Puede contener cinco bandejas de horno de tamaño completo de 18" x 26" en un solo nivel.
- Ofrece convección de aire caliente e inyección de vapor (disponible a 302 °F) para crear cortezas crujientes e interiores tiernos.
- Cuenta con un ventilador bidireccional de 13,2" y una cámara totalmente aislada para una coloración uniforme.
- Cuenta con una puerta de doble cristal termorreflectante con interruptor de apagado del ventilador al abrirse.
- Proporciona controles digitales precisos que van desde 90 °F hasta 536 °F con una precisión de 1 °F.
- Incluye cinco memorias de menú programables para acelerar las preparaciones repetidas.
- Tiene un temporizador intermitente de 60 minutos que indica el inicio y la finalización del ciclo de horneado.
- Cuenta con interior y exterior totalmente de acero inoxidable para una fácil limpieza y una durabilidad prolongada.
- Incluye una rejilla inferior (de un solo nivel) y es apilable para añadir un segundo horno (soporte opcional).
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | RBCO-N1U |
| Capacidad | 5 bandejas de tamaño completo (18" × 26") |
| Dimensiones exteriores (An × Pr × Al) | 33 1/4" × 48 7/8" × 64 1/8" |
| Dimensiones interiores (Ancho × Profundidad × Alto) | 18 3/4" × 29 3/8" × 19 3/4" |
| Rango de temperatura | 90 °F – 536 °F |
| Inyección de vapor | A 302 °F (requiere una línea de agua de 1/2") |
| Voltaje / Fase | 220 V / Trifásico |
| Energía | 8 kW | 21 A | 60 Hz |
| Ventilador | impulsor bidireccional de 13,2" |
| Menús predefinidos | 5 |
| Calibre del alambre | AWG 11 |
| Conexión de agua | válvula de bola de 1/2" |
| Peso neto | 391 libras |
| Construcción | Interior y exterior de acero inoxidable, totalmente aislado |
| Certificaciones | cETLus, ETL-Saneamiento |
| Garantía | 1 año de garantía en piezas y mano de obra |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Turbo Air |
| Nombre de la marca | Radiancia |
| Certificaciones | cETLus, ETL-Saneamiento |
| Altura | 64.13in |
| Ancho | 33.25in |
| Profundidad | 48.88in |
| Peso de envío | 391.0lbs |
| Escribe | estándar |
| Capacidad por compartimento | Capacidad para 5 sartenes por compartimento |
| Acabado Interior | interior de acero inoxidable |
| Base | soporte de base abierta |
| Tamaño | tamaño completo/estándar |
| kW (por cubierta) | 6,0 - 10,99 kW |
| Tipo de control | controles programables |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Cantidad de cubierta | 1 cubierta |
| Especificaciones | Horno de convección Radiance, eléctrico, 1 nivel, capacidad para 5 bandejas (tamaño estándar estadounidense: 45,7 x 66 cm), puerta de cristal reflectante térmico, control preciso de temperatura, 5 funciones de guardado de menú, aire caliente y vapor, ventilador bidireccional, desconexión automática del ventilador con interruptor de puerta, temporizador de 60 minutos, interior y exterior de acero inoxidable, rejilla inferior incluida (solo para 1 nivel), 220 V/60 Hz/3 fases, 21 A, certificación cETLus y ETL-Sanitation. |
Purchase Notice
Pricing, availability, and product details are subject to change without notice. 24/7 Restaurant Equipment is not responsible for typographical errors or omissions. Freight charges may apply where applicable.