El horno de convección Vulcan GCO2D es un horno de gas de tamaño reducido y una sola cámara, diseñado para cocinas comerciales. Cuenta con controles electrónicos con encendido por chispa, temporizador de 60 minutos y un rango de temperatura de 150 a 500 °F. El horno tiene un ventilador de una sola velocidad y cinco posiciones para rejillas, además de un exterior de acero inoxidable resistente y un interior de porcelana con ventana de visualización. Con un motor de 1/2 HP y más de 25,000 BTU, este horno es ideal para hornear y asar de manera rápida y uniforme en restaurantes, panaderías y servicios de catering.