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Descripción
Hornos combinados Vulcan TCM-102G-NAT/LP serie TCM
Descripción del producto
El horno combinado TCM-102G-NAT/LP de Vulcan es un horno de gas de alto rendimiento con 10 niveles, diseñado para cocinas comerciales de gran actividad. Su diseño sin caldera permite alojar hasta 10 bandejas de horno o 20 bandejas de vapor, ofreciendo una amplia capacidad para cocinar grandes volúmenes. El horno cuenta con controles táctiles y perillas intuitivos, además de una pantalla LCD, que permite personalizar recetas y acceder a las interfaces de cocción JET y AUTO. Las funciones automáticas de limpieza y descalcificación, que utilizan productos químicos no patentados, garantizan un mantenimiento sencillo. Con una sonda multipunto, conectividad USB, iluminación LED y una puerta de tacto frío, este horno combinado ofrece un rendimiento de cocción versátil y fiable a 156 000 BTU. Cuenta con la certificación NSF/cULus, lo que lo convierte en una opción de confianza para restaurantes y empresas de catering.
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Vulcano |
| Nombre de la marca | Serie TCM |
| Certificaciones | NSF, cULus |
| Altura | 42.1in |
| Ancho | 36.2in |
| Profundidad | 46,1 pulgadas |
| Peso de envío | 410.0lbs |
| Capacidad de bandeja de tamaño completo | (7 - 10) sartenes de 18" x 26" |
| Tipo de vapor | sin caldera |
| Escribe | El modelo grande requiere soporte. |
| Capacidad de sartén de hotel de tamaño completo | (11 - 20) sartenes de 12" x 20" |
| Especificaciones | Horno combinado táctil multiusos (TCM), de 10 niveles, tamaño completo, a gas, sin caldera, capacidad para (10) bandejas de horno de 45,7 x 66 x 2,5 cm o (20) bandejas de vapor de 30,5 x 50,8 x 6,4 cm, (5) rejillas de alambre Grab n Go, doble control táctil y perilla, pantalla LCD, sistema ABC exclusivo, interfaz de controles JET y AUTO, recetas personalizables y preprogramadas de fábrica, limpieza automática con recirculación, descalcificación automática, productos químicos no patentados, ventilador reversible automático, tira de luz LED, puerta fría al tacto, puerto USB, sonda de alimentos multipunto, sistema de atemperación del agua de drenaje, 156.000 BTU, cable de 120 V/60 Hz/1 fase con enchufe, certificación cULus, certificación NSF, (VPJ102G-81) |
Purchase Notice
Pricing, availability, and product details are subject to change without notice. 24/7 Restaurant Equipment is not responsible for typographical errors or omissions. Freight charges may apply where applicable.