La estufa de gas Vulcan V112H Serie V es un electrodoméstico comercial de alta resistencia con una unidad de 12 pulgadas. Cuenta con una potente placa de cocción de hierro fundido pulido de 30,000 BTU. Su construcción de acero inoxidable, que incluye el frente, el borde superior, los laterales, la base, la caja del quemador y la parte trasera, facilita la limpieza. Su estructura modular y sus patas con brida de 4 pulgadas proporcionan una instalación estable y segura. La Vulcan V112H cuenta con las certificaciones CSA y NSF para su uso en cocinas profesionales.