La estufa de gas Vulcan V1P18 Serie V es una estufa modular de 45 cm (18 pulgadas) de alta resistencia, diseñada para cocinas comerciales. Cuenta con una superficie tipo plancha de 17,500 BTU y una placa de acero pulido de 1,27 cm (1/2 pulgada) para una cocción rápida y uniforme. Está fabricada con acero inoxidable duradero, incluyendo el frente, el borde superior, los laterales, la base, la caja del quemador y la parte trasera. Cuenta con pilotos y controles individuales, un colector de grasa de 3 lados y patas con brida de 10 cm (4 pulgadas) para una limpieza fácil y un rendimiento confiable. La Vulcan V1P18 cuenta con las certificaciones NSF y CSA, lo que la convierte en la opción ideal para cocinas comerciales con un alto volumen de trabajo.