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Descripción
Horno de cocción y mantenimiento Vulcan VCH8 Hornos especiales
Descripción del producto
Este gabinete móvil de cocción/mantenimiento cuenta con controles electrónicos de estado sólido con una perilla fácil de operar, lo que permite dorar y hornear de forma natural a 175 °C. Tiene capacidad para 8 bandejas para panecillos o 16 bandejas para mesa de vapor, y su interior y exterior de acero inoxidable le brindan durabilidad. El gabinete está montado sobre ruedas de 12,7 cm (5"), con 2 ruedas giratorias con freno y 2 ruedas rígidas que garantizan su movilidad. Funciona con una tensión de 208-240 V/50/60/1 fase, con 3800/5060 vatios y 19,0/22,0 amperios, e incluye un cable con enchufe NEMA 6-30P.
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Vulcano |
| Nombre de la marca | Horno de cocción y mantenimiento |
| Altura | 44.5in |
| Ancho | 26.0in |
| Profundidad | 37.0in |
| Peso de envío | 278.0lbs |
| Capacidad de bandeja para hornear de tamaño medio | (16) sartenes de 13" x 18" |
| Tipo de gabinete | media altura |
| Tipo de control | controles de estado sólido |
| Capacidad de bandeja de tamaño completo | (8) sartenes de 18" x 26" |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Acabado Interior | interior de acero inoxidable |
| Capacidad de sartén de hotel de tamaño completo | (16) sartenes de 12" x 20" |
| Especificaciones | Gabinete de cocción/mantenimiento, de una sola plataforma, móvil, controles electrónicos de estado sólido con perilla fácil de operar, dorado natural, hornea a 350 °F, capacidad para (8) bandejas para pan o (16) bandejas para mesa de vapor, interior y exterior de acero inoxidable, ruedas de 5"; 2 giratorias con trabas, 2 rígidas, 208-240 V/50/60/monofásico, 3800/5060 vatios, 19.0/22.0 amperios, cable con NEMA 6-30P (NOTA: Hornos disponibles solo en versión monofásica) |
Purchase Notice
Pricing, availability, and product details are subject to change without notice. 24/7 Restaurant Equipment is not responsible for typographical errors or omissions. Freight charges may apply where applicable.